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辛いと騒いじゃいられない-グルテン・ソイ(大豆)フリー生活-

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グルテン、大豆、桃アレルギーのグルテンふり子がアレルギーを通じて感じたこと、伝えられることをつらつら書いていくマガジンです。
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#生活

結局、グルテンフリーのメリットは何?

結局、グルテンフリーのメリットは何?

こんにちは。グルテンフリー生活を6年続けている薬剤師のグルテン ふり子です。

「グルテンフリー=グルテンを摂らない食生活」って、それだけで超ハードモードじゃん...。そんなに頑張って制限して、どんな恩恵があるの...?と怯えて子羊の目になっている可愛らしいあなたのためにお届けしましょう!グルテンフリー生活のメリット!

1. アレルギー性鼻炎がおちつく

2. 頭痛がとまる

3. 寝起きが良く

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グルテンと小麦は完全イコールじゃない

グルテンと小麦は完全イコールじゃない

こんにちは。グルテンフリー生活を6年続けている薬剤師のグルテン ふり子です。

世界的テニスプレイヤー・ジョコビッチ選手のサクセスストーリーが強烈すぎて、修行食かな?と連想されてもおかしくないグルテンフリー・ダイエット。

実態は難しいことは一つもなくて、とにかく「グルテンを摂取しないこと」ただそれだけ。

日本のアレルギーで「小麦アレルギー」ってのがありますよね。このネーミングのせいでみんな混乱

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グルテンフリーって胡散臭くない?結局何なのよ?

グルテンフリーって胡散臭くない?結局何なのよ?

20歳で小麦アレルギーが発覚し、それから約6年間グルテンフリー生活を送っている薬剤師のグルテン ふり子です。

「がさつ!」と周囲の人から悲鳴が上がるような生活態度で日々を過ごしていますが、唯一「女子力!」と評価される点がひとつあります。それはほとんど毎日手作りお弁当を持参していること!!!!

...おおっとちょっと待ってひかないで。これは

「料理ちゃんとやります♡本当は可憐な乙女なの♡」

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グルテンフリーって外食できなくない?問題について解決法を考える。

グルテンフリーって外食できなくない?問題について解決法を考える。

「外食行く時、和・洋・中なら どれが一番いい?」

たまご&乳アレルギーっ子の二人の娘さんを持つ43歳男性
とお話ししていた際に出てきた話。

うーーーーーーーーーーーん

「中華!!!」

私の回答に驚く男性。

「和食って言うと思ったでしょ?」

たたみかけるいじわるな私。

「和食って広すぎて、逆に地雷なんですよ。

とんかつ、天ぷらとか揚げ物がだめ
麺類は全部NGだから、うどん、そば、

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クリスマスごはん×グルテンフリー

クリスマスごはん×グルテンフリー

クリスマスはイルミネーション見てレストランで豪華ディナー☆からいつのまにか、お家ごはんが盛んなご様子。

いくつかメディアを見る限り、クリスマスを家でゆっくり過ごす人も多いのではないかと感じています。
グルテンフリー生活6年目の私から、おうちクリスマスディナーメニューのご提案。

・ローストビーフ

・鳥の丸焼き

・ステーキ

クリスマスらしいメインメニューはそんなにバリエーションをつける必要は

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グルテンフリー生活でも楽しめる外食リスト

グルテンフリー生活でも楽しめる外食リスト

祝日を挟んで、すぐに週末を迎えますね。

外食の予定がある人もいるかと思いまして、グルテンフリー生活をしながらでも楽しめる外食リストをご紹介します。

調味料のグルテンは見逃すとして、
これくらいなら行ける!外食リスト

スペイン料理
すき焼き
エスニック
焼き鳥
焼肉
豆腐メインの和食店
寿司
中華 (麻婆豆腐、青椒肉絲など、揚げ物・麺を含まないメニューで)
メキシカン
牛丼屋
ファーストフー

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コンビニとグルテンフリーの相性

コンビニとグルテンフリーの相性

某外食店経営者から

「ランチタイムのライバルは近所の飲食店よりコンビニ」

と聞きました。

それくらい定着しているコンビニ飯。

今これを読んでくれている人の中にも

「グルテンフリーやりたいけど、コンビニ&外食が多いから無理だと思う」

と構えている人がいるのではないでしょうか。

超実用的・コンビニで買えるグルテンフリー製品についてご紹介!

【コンビニで買えるもの】

*「調味料くらい小

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