【写真館679】パンを焼く
今日の一枚はコチラです。
７月から不定期で、パン教室に通っています。個人でご自宅で開講なさっている先生のもとで、毎回いろいろなパンの焼き方を教えていただいているのです。
私自身、料理をすることを苦にする方ではありません。食材を買いに行くのが面倒なだけで（え）、つくることそのものは存外好きだったりします。が、以前からお菓子やパンについてはちょっとした苦手意識を持っていたのです。
理由は簡単。超大雑把な性格をしている私に、お菓子やパンをつくるための計量ができるはずない。そう信じていたからです。
そのため、お菓子をつくるといってもホケミでいけるクッキーやスコーンくらいで。パンとか絶対ムリって思っていました。
が。いろいろ諸事情がありまして。とりあえず、食パンを焼けるようにならねばとなり。観念して？ パン教室に通うことにしたのです。
ですが、実際にやってみたら。あの粉々したものたちがもっちりした生地に捏ね上がるのがとても楽しく。教室でいただいたレシピを元にパンを焼く日々。
とは言いつつ、２回に１回は水の量を間違えて、超やわらかい生地になり、成形に四苦八苦しているのですが。おかげで、先日焼いたときも、ちゃっかり水の量を間違えて「うわぁ」となりながら、なんとか生地でつぶあんを包んでいました。
今日の一枚はそうして焼き上がった「紫芋きなこ」なパンです。
兎にも角にも、食パンまでの道のりはまだまだ遠いようです。でも、ここまでは楽しく続けられているので、これから少しずつでも上達できたらいいなと思っています。
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