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#新茶
1000茶 Day789 薮北(冠) TEA BUCKS
これ最高に美味しかったんだけど、このデザインの緑茶の成分に全部パワーつけてる感じが可愛すぎてズキューンでした。
脳内にきんにくんが…笑
にゃー!
こちら新茶で、
この頃Y1000が町になくてすごいストレスを感じていて。
眠れなくてどうしようとか思ってたんだけど、なんとこのお茶を飲んだらカフェインのはずなのにすごく眠くなって。
調べたら、新茶はカフェイン少なくてテアニンとかが多いらしく、安眠
1000茶 Day786 しばきり園「峰」の新茶(火入弱いver.) a drop.kuramae (ONWF)
ストーリーを熱く時に涙目で語りながらお茶を淹れるのはずるいよ。
印象に残ってしまうもの。
こちらに書いてます。
読んでみてくださいー。
https://www.rice.press/drink/15092
5/3
1000茶 Day781 くりたわせ新茶 余珀(ONWF)
屋久島の八万寿茶園さんのくりたわせの新茶。
新茶!!
渋谷でも、ゆったりとした空気をまとわせながら、しっかりと美味しいお茶を出されてさすがだなと思いました。
素敵なコンビネーション。
4/28
1000茶 Day780 かわばた園 はしり煎茶 TEN SHIMOKITAZAWA(ONWF)
今年も OCHA NEW WAVE FESが開催されましたよー
昨年より更にグレードアップして、参加茶店や、イベントも盛りだくさんでした。
今年から参加のTEN SHIMOKITAZAWAさん
といってもいつも下北沢でお世話になってます。
こちらもそこでよく聞くお名前のかわばた園さん。
今年は開催が昨年より更に早いので、新茶もまた大変だったみたいです。
4/27
1000茶 Day470 萌木 添い 松雪園茶舗 adrop kuramae
お仕事でこちら方面に来たので、行っていいっすか!と言ってOcha ニューウェイヴフェスでも大人気だったadrop kuramaeさんへ。
美濃白川茶。お茶と紙、ですね。美濃紙はよく聞くけど、お茶は知らなかった。
そんな紙の産地ということもあって、素敵な紙箱に入ったお茶。
味もパンチもあるのにすごく優しい味。
べったなさんの熱い話を聞きながらいただく。
リラックスしながらも、どんどんやる気
1000茶 Day455 さえみどり 足久保ティーワークス
茶畑オーナーで来たもう一つのお茶。
低めの70℃で。
緑がさえてます。おお!さえみどり!
お食事に合いそうで、この日は甘たれとにんにくのぺぺっぽいパスタに。
お茶のあまみと言ってももちろん砂糖の甘味ではないので、これもいい感じでいただけました。意外とにんにくにも合ったなあ。
にんにくの濃さをお茶が中和してくれる感じ。
ほのかな味同士、共存してくれました。
夏に届くお茶も楽しみだなー!
1000茶 Day446 浅蒸し茶茶畑オーナー制度山あいの茶畑のお茶 足久保ティーワークス
3月だったかな?
結局申し込んでしまったこちら。
決して安くない金額にもかかわらず、たくさんのオーナーだったらしい!
そうなの!フェス終わりと次の企画ででへとへとで帰ってきたら、こちらが届いてましてね。
しみた…。
そしてまずは浅蒸し茶!これはなんと!オーナー制度のお茶!つまり私が持っている茶畑のお茶です!すごいー!
70℃で1分。
優しかった…
そして新茶の新しみというか。
懐
1000茶 Day444 峰 しばきり園 adrop kuramae
静岡の[しばきり園]の杉山忠士さんの手摘み煎茶「峰」。
adropのべったなさんは一見いかついけど、ほんとにエモーショナルな人。なんか話しながら感極まってる感じ。
自分の好きなものや大切なものを語る時って、自分の中の感情が動くよね。
このお茶の作り手の杉山忠士さんはどうしても若いところに注目されがちだけれど、まあ実際それもすごいことなのだけど、やはりそこじゃないところで見ていきたいし、勝負し
1000茶 Day443 しゅんたろう SAKUU
西之表市。西表かと思ったら、にしのおもて、鹿児島県は種子島なんですね!
お茶友ちゃんは昨日飲んだはるとが推しお茶らしいので、わたしもしゅんたろう推しになろうかな笑
品種をアイドルのように推す。
私の推しは…やぶきた笑 いや、香駿だなー。なんか宝塚みたいだな。
自分の推し品種見つけるのは楽しいかも。そしてそれを追いかける。
結構、お茶屋さんがこれ!って推してたりもしますよね。
はるととし
1000茶 Day435 屋久島新茶 屋久島八万寿茶園 おちゃらか
これもプチ断食。
茶葉を食べたくて。(食べてんじゃねーかというツッコミは置いておいて!)
ある企画で、出汁に茶葉を入れて飲むっていうのやってたので、パクりました。
もはや出汁も取らずwだしパックにお湯を入れて、茶葉と混ぜるだけ。
まあそこまでお茶の味するかっていうとそこまでしないんですけど。あ、正確には、茶葉を食べるともちろん苦味だったりお茶の味はするんだけど、スープをのむだけではそこまで