Epika/ウクライナについて

はじめまして、2021年春にウクライナ人の夫、子供たちと犬と一緒にウクライナに帰国しま…

Epika/ウクライナについて

はじめまして、2021年春にウクライナ人の夫、子供たちと犬と一緒にウクライナに帰国しました。 2022年に戦争が始まってしまいましたが、私自身の情報のアップデートと共に、皆さんにもぜひウクライナの食文化、生活、ペットや子連れでの移住についてご紹介したいと思います。

最近の記事

帰国のご報告

2024年4月にウクライナに帰国することになりました。 2年前の2月中旬から多くの方に私たち家族の安否を心配いただきました。 ご心配をおかけしたにもかかわらず、このようなご報告をすることでいろんなご感想があることは承知しております。 今のウクライナの状況を考えた時、私たちが住むKyivの状況は2年前に比べて明らかに良くなっていますが、国全体で考えた時に日々状況は悪化しています。ウクライナ軍の犠牲者数の詳細は明らかにされていませんが、戦争の長期化に伴い追加動員の必要性が議論さ

    • ロシアによる大規模侵攻から明日で2年

      明日は2024年2月24日 私たちの人生が大きく変わったあの日から2年が経ちます。大きな音、強い光。あの日、窓から見えた光景は今でも鮮明に思い出します。 あれから2年経過するのにまだ今の状況が続いていること、なんと表現したらいいかわかりません。 日本に避難したばかりの時は夜泣きをした子供たちですが、日本での楽しい思い出のおかげですっかり元気を取り戻し、お友達に恵まれて今では悪夢にうなされることもなくなりました。 それでも私は2年経ってもヘリコプターの音で動悸がして体が

      • +21

        ウクライナの公園に生きる生き物

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          2023年ウクライナの夏

          2023年2月24日 大規模侵攻1年

          2022年2月24日の早朝5時頃 爆発音に目が覚めてから1年が経ちました。1年経った今も寝る前に目を瞑ると、あの日の光景が目に浮かびます。 Kyivの長女の幼稚園の通園路には兵役中の若者たちが筋トレをしている運動場がありました。 彼らの移動時間に私たちの登園が重なっていて、私たち親子もまるで仲間のように兵隊さん達と並んで歩いていました。 毎朝顔を合わせるので挨拶をしたり、地下歩道の階段を助けてもらったりしました。 彼らは現役で訓練を受けていたので大規模侵攻が開始して真っ先

          2023年2月24日 大規模侵攻1年

          私とウクライナ語 2日目

          みなさん、Добрий день!  基本的に「ウクライナに旅行に行った時に使えるフレーズ」に特化してご紹介したいと思っています。ウクライナに行ったら、きっと買いたいものがいっぱいあるはず! さあ、みなさん勉強のモチベーション、上がってきましたね!!! さて、本題に入る前にウクライナに旅行に行かれた際に1番重要なフレーズをご紹介します。 私は日本人(男性)です。:  Я японець.(ヤ ヤポネチ)   私は日本人(女性)です。:  Я японка. (ヤ ヤポンカ

          私とウクライナ語 2日目

          私とウクライナ語 1日目

          皆様にウクライナのことを紹介していて、こんなことを言うとガッカリさせてしまうと思いますが、私はウクライナ語がほとんど話せません・・・ 次女と幼稚園の1歳児クラスに週2時間通っていたので、挨拶とか動物、食べ物や色の名前といった1歳児レベルの語彙力しかありません・・・ (難しいことはほとんど夫任せでしたが・・・基本的にKyivで買い物したりする分には英語が話せたら何とかなりました。) と言っても、ウクライナ人って「大阪のおばちゃん・おっちゃん」みたいな方が多く、公園とかバス停で

          私とウクライナ語 1日目

          ウクライナ料理のレシピ: お祝いサラダ「シュバ」

          あっという間に12月です。 ウクライナのクリスマスやお正月はどんな感じかな? と思いを馳せていただいている方も多いかと思います。 ウクライナではカトリックのクリスマス12/25とウクライナ正教の1/7の両方お祝いするので、年末年始は「クリスマスとお正月が一度にやってくる❗️」みたいな感じです。 昨年はキラキラした街で、幼稚園もクリスマスイベント盛りだくさんで、すごく楽しい時間を過ごしていました。 今年はイルミネーションはないものの、Kyivの街中にはクリスマスツリーが飾ら

          ウクライナ料理のレシピ: お祝いサラダ「シュバ」

          日本の終戦記念日を前に思うこと

          こんにちは、いつも応援ありがとうございます。 日本人の私は子供の頃から「8月は戦争や平和について考える月」という感覚が身についています。実際、「もうすぐ日本の終戦記念日だから」ということでウクライナに関することや私の経験についてお話をさせていただく機会が何度かありました。 「原爆」「終戦記念日」「戦争について」「平和について」・・・ 色々考えることもあるし、伝えたいこともたくさんあるけれど、私の中ではまだ現在進行形の問題で、 今、こうして記事を書いている間にも、ウクライ

          日本の終戦記念日を前に思うこと

          レシピ☆ウクライナのパンケーキ「シルニキ」

          ウクライナの定番朝ごはん「СИРНИКИ(シルニキ)」 ウクライナの幼稚園は朝食付き。 長女の幼稚園では週に1回は必ず出るウクライナの子供たちに人気の定番メニューです。 外はカリッと、中はふわトロ♪ 個人的にはボルシチと同じくらい大好きなウクライナ料理の一つです。 皆様もぜひ至福のひとときをお楽しみください! 【材料 】 ・カッテージチーズ 200g  ・卵 1/2個  ・小麦粉(ウクライナは中力粉) 大さじ3.5  ・砂糖 大さじ3  ・ひまわり油(サラダ油で代用) 適

          レシピ☆ウクライナのパンケーキ「シルニキ」

          レシピ☆ウクライナクレープ「млинці(ムリンツィ)」

          ウクライナのクレープは「ムリンツィ」と言います。ウクライナ人は愛称で食べ物や動物のことを呼ぶことが多く、「ムリンツィック」と呼ぶ人もいます。 ※我が家もムリンツィックとよんでいます。 ※ロシア語ではブリヌイ(愛称:ブリンチキ)と言います。 ウクライナのクレープにはいろんな具材が入っています。 ・おかず系:鶏ミンチ、豚ミンチ、サーモン、いくら ・デザート系:いちご(ジャム)、ブルーベリー(ジャム)、チョコバナナ ※ほとんどの具材をカッテージチーズと一緒にクレープに包みます

          レシピ☆ウクライナクレープ「млинці(ムリンツィ)」

          夏にピッタリ、冷たいボルシチ

          ボルシチは美味しいけど夏に食べるにはちょっと暑い😩 ウクライナ人義母から教えてもらったウクライナの冷製ボルシチの作り方をご紹介します。 【材料 3-4人分】 ・ビーツ: 1個 ・じゃがいも(あれば新じゃが): 中2個 ・ゆで卵: 1人につき1個 ・サワークリーム: 1人前 小さじ1-大さじ1 (お好みで) ・ハーブ(ディル、パセリ、薬味ネギなど): 適量 ・お湯: 500ml ・塩コショウ: 適量 【作り方】 ① じゃがいもとビーツを茹でる。 ② ビーツは皮を剥いた後に

          夏にピッタリ、冷たいボルシチ

          ウクライナのグッズを作っちゃおう❗️

          こんにちは。 Etsyを見ているとたくさん素敵なペトリキフカ塗りのダウンロードデータが販売されています😀 ダウンロードして画面上で楽しんだり、紙に印刷してお部屋に飾ってもいいのだけど、こんな使い方もおもしろいかなぁといくつかグッズを作りました。 私が試した方法をご紹介しますので、みなさんもぜひウクライナのアーティストを直接応援してみてください😉 【作り方】 ① ダウンロードデータを購入する。 私はEtsyのipetrikyvkaさんで購入したデータを使っています。

          ウクライナのグッズを作っちゃおう❗️

          大切なお話: 今後のこと、新しいこと、お金のこと

          【8/5更新: 娘たちが日本財団の支援を受けられることになり、私たち家族の今後の生活は安定する見込みです】 ウクライナでは多くの命が奪われ、たくさんの人が怪我をして、財産を失いました 失われた命や壊れた「お金で買えない宝物」は元には戻りません。それでもウクライナの人たちは生きることを諦めていません。勝利と明るい未来を信じています。 新しい家や病院の建設、家族を失った子供たちが安心して遊び学べる仕組み、手足を失った人たちのためにバリアフリーの街づくりも必要になると思います

          大切なお話: 今後のこと、新しいこと、お金のこと

          🇺🇦料理レシピ: ビーツと玉ねぎの炒め物

          楽天で「訳ありビーツ」を発見したのでビーツ料理を作りまくることにしました😉 (🇺🇦の避難民を受け入れている地域の方はビーツを作って差し上げたら🇺🇦の人たちに喜ばれるんじゃないかと思います。) 第一弾はБурячок тушкований з цибулею та сметаною(玉ねぎとサワークリームで煮込んだビーツ) 訳アリと言ってもきれいなビーツでした。 今回はオンラインショッピングでしたが、お店で直接ビーツを買う時のポイントは、小さめのビーツを選ぶこと。小さい方が

          🇺🇦料理レシピ: ビーツと玉ねぎの炒め物

          リモート誕生会@Kyiv 動物園

          今日はウクライナ人の夫の誕生日。 Kyiv 動物園が再開したので、夫と義母に動物園に行ってもらい、リモート誕生会をしました。子供たちは大喜び。長女は「夢の中でTatoと動物園デートするんだぁ」とニヤニヤして眠りに落ちました。 動物たちは気持ちの良い緑の中で、のんびりと過ごせているようでホッとしました。怖い音や匂いで傷ついた動物たちの心が美しい自然の中で癒えていたらいいなと思います。 ※警報が鳴ったら動物園が閉園、来場者はすぐにシェルターに移動することになっています。ゾウさん

          リモート誕生会@Kyiv 動物園