マガジン
【就活指南】病院管理栄養士のリアル
Dietitian-online
- 15本
病院で働きたいあなたへ。病院実習に臨む管理栄養士の卵へ。急性期総合病院で働く病院管理栄養士歴２０年の著書が送る仕事のリアル。
記事一覧
お礼「病院管理栄養士のリアル」
久しぶりの投稿です。
電子書籍をポツリ、ポツリとご購入いただいています。
極めて短時間で書き上げたので、いずれ改訂版を出そうと考えています。
読み辛くて申し訳ありません。
この場をお借りして、感謝申し上げます。
先日、子供達を連れて東京タワーに行ってきました。
お目当ては、東京タワーの夏季限定プールです。ウォータースライダーを何度もやって満喫できたみたいです。
写真は、次男の買った東京タワー
子育ても、栄養指導も、鍵は「承認」⁈
日本栄養士会雑誌2023vol66
岡本智子さんのつぶやきにヒントを得た！
存在承認
ごく当たり前にあいさつをする
行動承認
頑張っていますね、と見たままを伝える
成果承認
できましたね、やれましたね、と結果を伝える
成長承認
ここまでできていますね、と成長を伝える
栄養指導では心掛けている。
でも、肝心の自分の子供にこそ
もっと必要だ！
頑張れ母！
くるみ アレルギー義務表示に追加される
消費者庁は、くるみによるアレルギー症例の増加を踏まえ、食品表示基準を改正し、特定原材料にくるみが追加されました。
容器包装の改訂に時間を要することを踏まえ、2025年3月末まで経過措置期間が設けられるそうです。
特定原材料は、エビ、カニ、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生の8品目となります。
カシューナッツもアレルギー症例数の増加が認められるため、可能な限り表示することが周知されています。
病院管理栄養士の３つの仕事 ～入院患者の栄養管理 その１
まさしく、病院は社会の縮図です。
筆者の勤める病院は急性期の病院であるため、平均在院日数は２週間程度、入院患者の平均年齢は７０歳前後、患者さんは私たちの大先輩です。
病院で働く私たちは、まさに現代社会の縮図を見ていることになります。色々な人生の経験談を聞くことができますし、多様な家族関係があることも知らされます。人生の予習をさせていただいているようなものです。年代別の悩みや、その年代に起こり
病院管理栄養士の３つの仕事 ～外来患者の栄養管理 その２
外来栄養指導の実際の流れをみていきましょう。
当院では電子カルテを使用しています。当日予約も受けていますので、随時入ってくる医師からの栄養指導オーダーを確認しながら行います。
途切れることなく患者さんがみえますので、患者さんが入室されたら、挨拶をして、医師の栄養指導依頼の内容を確認しながら、その患者さんの背景となる基礎疾患や投薬内容、採血結果などを調べながら、それらを電子カルテの栄養指導
重視されるのは、経歴より人柄？
採用試験の流れは一般企業と大体同じです。適性検査はありませんが、書類選考後に筆記試験があり面接に進みます。病院によっては、筆記試験を設けないところもあります。
面接では、応募者のキャラクターや書類では読み取れない情報について確認します。実際に会って会話をすると、その雰囲気、話し方、目線、声の抑揚、第一印象などから、初めの数分で人柄の判断はつくものです。
病院管理栄養士 採用の舞台裏
採用側と応募側のニーズがピッタリと一致している時、採用試験はトントン拍子に次のステージへ進みます。
採用の決め手となるのは、応募者のこれまでの経験やスキルも大切ですが、最も重視されるのは、採用側のニーズにぴったりと合っているかどうかです。
募集要項には仕事内容が記載されており、当然それを遂行できる人材を欲しているわけですが、その文面からは読み取れない、隠された採用側のニーズ、というものが
コラム 患者給食の残飯は豚のエサ？？
もう２０年も前のこと。新卒で委託給食会社に入り、一番初めに配属された病院で洗浄作業をしていた時の話です。洗浄業務には「はたく」という仕事があります。下膳された残飯を「はたいて」捨てる作業のことです。大きなポリバケツ（ごみ箱）の上に、同じサイズくらいの大きなざるを載せておき、残飯が乗ったお皿を逆さにして、中の残飯をはたき落とす作業を「はたく」といいます。
残飯は水分と固形物の塊です。各病棟から下