日日自炊自足【5月17日の夕食　と　今日からお弁当衣替え】

夫なし。子は独立。
自炊の習慣で自分の必要をみたす、50代ひとり暮らし。
アレルギー対策に 油をやめ（家にある油はラー油のみ）、お肉、乳製品、卵、小麦粉、お米や砂糖をなるべく減らした（い）食生活。

「家族のためのご飯」を卒業した献立の記録　と　自分を観察する日記。

残りの
・お弁当のスープ
・豚肉　エリンギ　の生姜焼き（味付：生姜すりおろし　酒　醤油　みりん　油不使用）
・春菊　の胡麻和え（味付：砂糖　醤油　すり胡麻）
・木綿豆腐　納豆　キムチ
and
・鯖みりん干し
・ぶどう

職場に持参しているお昼ごはん。
長かったスープの季節が終わり、今日はサラダを持ってきた。
内容は

ちぎったレタス
乱切りにしたきゅうり
くし切りのトマト
茹で卵
茹でてスライスした鶏むね肉

一昨年まではポン酢で食べていたけれど、去年からは塩のみ。
これに出勤途中にある弁当屋に寄って、わかめおにぎりをひとつ買う。

買うものや作るものを変えると
ちょっとしたことだけれど、朝晩のルーティンが少し変わる。

ゆっくり慣れていこう。