よそじの台所から【5月25日の食事】

夫なし。子は独立。
アレルギー対策に 油をやめ、お肉、乳製品、卵、小麦粉、お米や砂糖を減らした食生活。
「家族のためのご飯」を卒業した40代。主に自炊の記録。

【朝食】
・茹で卵
・パン　バター
・バナナ
・自家製酵素に凍らせたぶどうを入れたもの

【おやつ】
・米粉のクッキー（材料：米粉　バター　卵　砂糖　ナッツ）

今回はいろいろな形で焼いてみました。
そうか、お菓子作りっていうのは、材料の分量に自由度は少ないけど（しっかり計量が基本）、形は自由度高いんだな。
そしてわたしは、形を作ることは嫌いじゃないな。
立て続けに何度かやってみると、こういうことが分かるな。

【夕食】
残りの
・玉ねぎ　えのき茸　しめじ　きぬさや　の味噌汁に、茹で卵と味付鰯缶を入れたもの
and
・白米　納豆　キムチ
・水

クッキーにも入っているので、この日は卵摂りすぎました。

・

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