よそじの台所から【12月2日の夕食】

夫なし。子は独立。
アレルギー対策に 油をやめ、お肉、乳製品、卵、小麦粉、お米や砂糖を減らした食生活。
「家族のためのご飯」を卒業した40代。主に自炊の記録。

残りの
・大根の甘酢漬（市販品）
・ほうれん草　わかめ　つるむらさき　のスープ（味付：鶏がらスープ）
and
・むきかすべ　の煮つけ（味付：砂糖　醤油　みりん　酒）
・小松菜　玉ねぎ　の卵とじ（味付：麺つゆ）
・めかぶ　しそ（味付：白出汁）
・白米

むきかすべ　というものを初めて買った。
かすべというのは「エイ」のことのようで、わたしが買ったのは
ヒレの部分だと思われます。
軟骨よりも柔らかめの、コリコリ食感がおいしかった。

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