2020年3月1日(日)

💟好き過ぎる💟


❣️先日お客様より手作りマーマーレードジャムを戴く産まれてから初めてこんなに美味しいマーマーレードジャム
鋭敏ソリッド無駄なものない
シンプルさ究めてる感
必要性を濃厚な職人気質がまとめ切ってくれてるような芸術品
日本刀が道具でありartの極みであるかのような
極み尽くしたような存在感
これは毎年おねだりしてしまいそう
存在感際立ってる至宝に美味しい好きだーーーー！💕


❣️ガスコンロ直火でバターを金属製のスプーンの上へ一欠片載せ炙る溶け出すバターをフランスパン的な食パンの上へ置く熱くなってるスプーンでパンの上を均す溶けて熱々バターの上へマーマーレードジャムを置いてしっとりふわパリッと一口噛る至福の組み合わせ好きだーーーー！この組み合わせ大好きだーーーー！大好き💕


❣️古来からみかんの皮を乾燥させたものを陳皮といい陰干しして一年以上経過したものを生薬として使用してきた歴史があるマーマーレードジャムに入っている柑橘類の皮は陳皮そのものに限りなく近いマーマーレードジャムに入ってる柑橘類のコリッとした歯ごたえ甘いような苦味走った絶妙な大人の味を醸す大好き💕


❣️目の届く範囲で火を扱うため生活のタイミングに合わせてガスコンロ火を止めたり付けたりする弱火をキープしたまま思い出したように5-6時間トータル時間を掛けて鉄鍋の中に敷いた石達とのコラボレーションで焼き芋を作る蓋を絞めて待つ低温でゆっくり焼き続けると焼き芋薩摩芋は旨味ましましになる蓋を閉めて中にある熱をじっくり弱く薩摩芋全体へ回す蓋をまだ取らないぎりぎりまで蓋をしておく食べるとき楽しみ！好き💕


❣️この美味しい薩摩芋軍団お客様と味わいを供にすることを楽しみしている好きだーーーー！美味っっしいっって声を今から想像する喜びが湧いてくるこれ美味しいでしょーーー！！ーーー美味しいという気持ちを交換する出会いになる好き💕


❣️焼き芋いつあるか予告出来ないある時だけのお楽しみ企画ああこの焼き芋食べて戴けたら嬉しいなーフィオーラを直火と中に4枚石焼き芋の石をシュンガイトで焼いてる薩摩芋は紅はるか農家さん直送糖化することで焼き芋はドリップが滴るほど甘い甘い焼き芋になるあふれる溢れ返る焼き芋愛好き過ぎる❤️


💌好き好きと好きにフォーカスして描いていると元気になってくる感じがしたー力が生きる気力喜び希望道筋漲りが射してくるように感じたーー➰ー💝