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#冷凍野菜

No.80食品って何?(浅く広いプロになりたい)

No.80食品って何?(浅く広いプロになりたい)

おはようございます。

一昨日(No.78)と昨日(No.79)とNoteに書き続けたい理由を自己満足ながら書いてきました。今日で最後にします。

私は食品メーカー(完全に商社機能にシフト中)で、昨年末定年退職、今は再雇用とは何回も書いていますが…

いかんせん、大学の専攻は英語学であり、34歳で現会社に中途入社するまでは研究所と雑誌社に勤めていましたので、「食」を専門に勉強していません。

いや

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No.60冷凍野菜って何?(2ヶ月連続投稿)

No.60冷凍野菜って何?(2ヶ月連続投稿)

おはようございます。

初投稿から毎日アップし続け、今日で60回目、2ヶ月連続の投稿になります。

正直、「毎日アップしよう!」と目標にしてしまったことを後悔しています(笑)。精神的にきついです。

書く内容を、「冷凍野菜と食品」に限定し、食品と言いましても、冷凍野菜に関連付けられる「食品」にしていますので、ネタがどんどん頭に浮かぶわけではありません(企画力なし(笑))ので、常にネタ探しに悪戦苦闘

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No.43冷凍野菜って何?(毎日継続の厳しさ)

No.43冷凍野菜って何?(毎日継続の厳しさ)

おはようございます。

当Noteを始めた理由はNo.5に書きました。
25年以上、主に冷凍食品を扱う会社に勤めていますが、私は冷凍野菜に携わる期間が長いです。

去年12月末に定年退職し、今年から再雇用で、いつ辞めたいと思うか分からず(笑)、自分が携わってきた冷凍野菜の色々な事をNoteに残したい、表現したいと書き始めました。

ただ、気づいたのが、25年以上勤めているのに、自分に残っている(頭

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No.31冷凍野菜って何?(1カ月連続投稿)

No.31冷凍野菜って何?(1カ月連続投稿)

おはようございます。

今日で公開No.31なので、連続1カ月書き続けたことになります。

まあ、たった1カ月ですので何も偉そうなことは言えないのですが、公開し続けて分かったこと、思ったこと、良かったことなどとは、

①情けないことだが、25年以上も冷凍野菜に携わっているのに、冷凍野菜の知識が曖昧だったと気づいた(物事は基礎を突き詰めないとダメだと強く感じた)、
自分でお題を作るも、自力で書き終え

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No.5冷凍野菜って何?(Noteを始めた理由)

No.5冷凍野菜って何?(Noteを始めた理由)

今回は冷凍野菜とは全く関係のない内容です。
本来なら、「初めまして、Note初投稿」などのタイトルで書くべきものです。

2024年5月29日、3日前に当Noteを始めました。

始めようと思った理由は、
「自分が25年以上、経験してきた仕事内容(主に冷凍野菜を扱う)を誰も知らない、
まずは自分のために、自分の軌跡を残したい、少しでも冷凍野菜の良さを表現したい、その結果として、素敵な方と繋がれたら

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