レストランのソムリエ

先日youtubeでリストランテ　アクアパッツァのチャンネルを見ていて、ソムリエの方が色々な料理にワインだけでなく日本酒やソフトドリンクに合わせていました。生の魚卵に赤ワインを合わせたり料理人の出す物に合わせ選択肢を持ちつつ合わせていました。素晴らしいソムリエ、お店だなと感心しました。 私の出会ったソムリエで1番印象に残っている方がいます。 ソムリエより難しいシニアソムリエを持っていた方で当時私が所属していた会社に入社即幹部になりました。残念ながらその方は一度たりともドリン

教育を正す ⑤

人材教育は「3つの条件」を満たす講師がいれば、必ず成果が上がります。

人材教育の目的は、２つに集約できます。 ・社員がより多くの成果を上げられるようにすること  ・社会的責任を果たし、ルールを遵守できる人材を創ること おおくの企業は、この重要な教育をＥラーニングで済ませてしまったり、外部講師に委ねているケースが見られます。 １．社員教育はどのように行われているのか観察すると Eラーニングや外部コンサルが用意した方針管理教育・ガバナンス・コンプライアンス教育・営業セミナーを受講させていますが、いささか他人任せ的なムードがあります。 １）「

ある孤独

東京砂漠だなぁ...と思っていた頃があった。 十代の終わりから三年を過ごした岩手から上京してなかなか大都会、東京に馴染めなかった。 元々は地方都市出身のはずなのに、岩手の田舎で暮らした時間は三年とは思えない濃密さで、それはやはり十代最後から二十代初めにかけての多感な時期だったからだと思う。 その頃の三年というのは、とても長く深い時間だったのだ。 それから沢山の時間を経て 二人でいる孤独 を知った。 孤独を恐れるあまり、だから誰かを愛したりはしたくないと思ってきた。 それ

大量記憶法をみつけた（ラッキー）

先日、宅建試験を受ける予定だと書いた。じっさいに勉強もはじめているのだけれど、先日良い情報をみつけた。 それは大量記憶法だ。オリジナルの表を使う。 順番がある。1. 問題集を用意する　2. 章ごとに10ほどにわける　3. 表のタテの欄にわけたタイトルを記入する　4. 表のヨコの欄に0から7までの数字を記入する　5. 章ごとに勉強し、当日の日付を記入する　6. ヨコ欄の日付は日数だ。0は当日のamで0.5はpm。1は1日後、となりの1はその1日あと...2は2日あと...

髪色の話

日本だと、髪色を表すときには黒髪（又は緑髪）や茶髪、金髪のように「色+髪」で表すことが多いですよね。髪を染めている場合は、毛染め液や美容院で言われた色で答えるかもしれません。また、日本人の大半は黒っぽい髪を持つので、染めていない地毛を指して「黒髪」と言うこともありますね。 英語の場合もblack hair、brown hairと「色+髪」で表現することが多く、例外としては金髪を表すblond(e)がありますが、これは日本語でもブロンドと言うので日本人からすればとても覚えやす

振り返って見る過去は振り返ったところで所詮、過去。#233

ぐもに〜🍀　秋山大輔です！ 振り返って見る過去は 振り返ったところで所詮、過去。 高田里穂さんの言葉！ 過去の辛い事とか、うまくいかなかった事とかどうでもいい。 未来からくる自分で今を生きろ！ わかっていてもできないなら 毎日自分に言い聞かせろ！ 今日もにこにこ様な1日を🍏 コネでもふたごでも その人実力 by 秋山八千穂（母です）

枝雀さんとらもさん

もう、これでええのやないか。なやみなんて。

自分が完璧である為には 何かを犠牲にしなければならないよ もしあなたが 自分は完璧である と思っているのなら それは間違いで 全てが不完全なことの裏返し たとえばあなたが 自分は完璧じゃないと 焦っているのなら それは当たり前で みんなそうなのかもしれないよ

でかミクちゃん今日のコーデ～マリーンガール

お疲れ様です☺ 今日は夏らしくマリーンガールです☺ 「フォロー」「スキ」「コメント」を頂けますと大変モチベーションが上がります！ 次回も「今日のコーデ」をご覧いただきます＾＾