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Coffee Reverb 初めてのお買い物ガイド
こんにちは。店舗のない珈琲屋Coffee Reverb代表のコーヒー・ボーイです。
雨が降ったり急に暑くなったり、過酷な日が続きますね。美味しいコーヒー飲めてますか?
今日は当店でのコーヒー豆・粉のご購入の流れについて説明いたします。
価格設定について多くの商品は100g/800円、200g/1550円で販売しております。1杯につき15g使う場合は、約115円/杯という計算です。意外と安いです
コーヒーによる体調不良は何が原因?
こんにちは。自家焙煎コーヒー豆ウェブショップCoffee Reverb 代表のスミタです。ゴールデンウィークは美味しいコーヒー飲みましたか?
コーヒーに携わっていると、こんなことをよく聞きます。
「コーヒーの味は好きなんだけど、どうしても頭痛くなっちゃうんだよね〜」
「コーヒー飲むとたまに気分悪くなっちゃう時があるんですよ〜」
よく分かります。実は僕も元々コーヒーが得意ではなく、ミルクを入
スペシャルティコーヒーを深く煎る
お久しぶりです。Coffee Reverb店主のスミタです。
GW中に飲むコーヒーは用意しましたか?
今日はコーヒーの焙煎度のお話です。
教科書的に言えば、浅い焙煎だと酸味の量、深い焙煎だと苦味の量が多くなります。
となってしまいますが…もう少し踏み込んでみましょう。
(敢えて量と書いたのは、質とはまた別の要素だからです。別記事にて書きます。)
フルーティは浅煎りの専売特許?コーヒーの味わいで
スペシャルティコーヒーって本当に美味しいの? 〜Coffee Reverbの扱うコーヒー豆について②〜
こんにちは。Coffee Reverb代表のスミタです。当店で扱うコーヒーについて、第2弾です。
Coffee Reverbで使用しているコーヒー生豆は、今のところ全てスペシャルティコーヒーです。馴染みのない言葉かもしれませんね。スーパーやカフェ、コーヒー屋さんで「ブラジル」「エチオピア」など、国の名前が銘柄として扱われている豆を見かけたことがありますよね?たとえば「ブラジル」だったら、ブラジル
Coffee Reverbの扱うコーヒー豆について①
こんにちは。Coffee Reverb店主のスミタです。最近美味しいコーヒー飲んでますか?
今日は、当店で扱うコーヒー豆についてお話をします。
Reverbが皆さんにお届けしているのは「心地よく飲める」コーヒー、なおかつ「誰もが簡単に美味しく淹れられる」コーヒーです。まず「心地よく飲める」ってどういうことでしょうか。
人間の脳はとても優秀です。カップを手にしてコーヒーを一口す