2022年12月の記事一覧
Buon Natale!イタリア第二の家族でクリスマス2022
皆様、メリークリスマス🎄
イタリアでは1年で1番家族を大切にする日。
プーリアの第二の家族の元で過ごしています。
おばあちゃんを筆頭に、マンマ達が総出で力を込めて数々の伝統料理を作り、みんなで食卓を囲む。
そんな1年の集大成のような豊かな時間に身を置いて、「あぁ、夢は叶うのだなぁ」と思うと同時に、新しい夢も見たくなりました。
これからも自分らしく、夢を追いかけていきたいと思います！
皆
オンラインコミュニティ「マンマの台所」2022年12月
オンラインコミュニティ「マンマの台所」2022年12月のレポートです！
今月のレシピは「ターヴォラ・カルダ」。
シチリア州カターニャのマンマ直伝、ふわふわで少し甘い生地が特徴のピッツァのようなパンです。
今月はクリスマスなど特別行事もあり、ディープな旅と料理を皆様と一緒に楽しめました。
今やメンバーも46人！
一緒に旅をして下さる皆さまは、私の宝物です。
新しいメンバーもいつでもウェルカム
「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」マンスリーレポートVol.12(2022年12月)
皆様、チャオです！
いよいよ年の瀬も迫ってまいりましたね。
私はクリスマスを過ごしていたプーリア州の第二の家族の元からボローニャに帰ってきたところです。
「Natale con i tuoi, capodanno con chi vuoi.（クリスマスは家族と、お正月は好きな人と）」という言い伝えに従ってみようと思った次第なのですが、今のボローニャは霧が激しくて、昨晩も飛行機が着陸できず、低
イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里Vol.12@Roma, Lazio
「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」Vol.12ラツィオ州ローマ「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」、第12州目はラツィオ州ローマへ。
友人の家庭にて、ローマ生まれ育ちのマンマがローマの家庭料理を見せてくれました。
私の第一印象は「自然体」。
ローマの家庭の食卓ってどんなのだろう？と思いますよね。
もう自然すぎるほど自然で、こういうのを「生活」というのだなぁ、と。