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料理の徒然

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#料理好きな人と繋がりたい

料理の香り、食卓の家族

料理の香り、食卓の家族

10歳の息子が電話に出た。電話は祖母からのようだ。「こっちは寒くて雨がしとしと降っているけど、家の中はすごく居心地がいいよ」とマテオが遠くで話すのが聞こえた。「ママが料理をしていて、家の中がとても良い香りなんだ。今日は最高だよ」

ある本の中にこんな一節を見つけた。

皆さんは何を感じるだろうか?

私は自分の母に読んでほしいと思った。
自分もマテオと同じように思ったことがあったから。

小さい頃

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イータリー銀座のミールキット「スパゲティ・アル・ポモドーロ」。美味しい、だけど。。

イータリー銀座のミールキット「スパゲティ・アル・ポモドーロ」。美味しい、だけど。。

先日イータリー銀座のプレオープンイベントにご招待頂き、その時のお土産にミールキットが入っていた。

人生で初めてミールキットなるものを食べたが、その感想を徒然なるままに。

色んな人の意見も聞いてみたい。

イータリーのミールキット「スパゲティ・ポモドーロ」の内容

・パスタ‥グラニャーノのスパゲティ
 ※小麦の香りをしっかり味わえる私好みのグラニャーノ産のパスタ

・ソース‥シンプルなポモドーロ

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料理はお好きですか?イタリアと日本の料理の向き合い方の違い

料理はお好きですか?イタリアと日本の料理の向き合い方の違い

突然ですが、皆様、料理はお好きですか?

先日、テイクアウト関連の新規事業を立ち上げた人の話を聞いて、彼女が「料理が大嫌いで料理をしなくても良い世界を作りたかった」と話すのを聞き、これ自体の良い悪いは別として、世の中にそんなに料理が嫌いな人もいるのか、と純粋に驚きました。

料理のペインは共感を得ているのも事実。

そこで、「料理好き/料理嫌い」について、少しばかり研究やインタビューをしてみました

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