高校生息子のお弁当☆焼き鳥と野菜とゆで玉子

朝が寒くなってきましたね。
高校生2年生の息子のお弁当、今日は焼き鳥です。

・焼き鳥（照り焼き風）
・モヤシ炒め
・ピーマンソテー
・ゆでブロッコリーのソテー
・ゆで玉子
・ごまふりかけごはん

焼き鳥はもも肉を使いました。
ひと口大に切って、お酒と山椒を振りかけます。白コショウをかけようとしたら、夫がどこかに持っていってしまったようで、行方不明でした😥
油を引いたフライパンで、鳥を焼き始めます。横から見て半分くらいまで火が通ったらひっくり返します。
全体に火が通ったかな？というタイミングでみりんとおしょうゆを同量入れます。全体にからませてできあがり。
昨日の豚肉の生姜焼きとほぼ同じ味付けですが、まあ、いいでしょう😅

隠れてよく見えていませんが、モヤシ炒めも入っています。
モヤシは洗ってひげを取ります（面倒なら省略可）。
鶏肉を炒め終わったフライパンが温かいうちに、モヤシを入れて、炒めます。こうすると、たれとお肉のうまみで味付けで来ちゃいます。

カラーピーマンとブロッコリーは炒めて塩コショウ。
ブロッコリーはまとめてレンジでチンしたもの。
先にピーマンを炒め、少ししてブロッコリーを入れました。一気にできあがります。

ゆで玉子の殻をむいて、半分に切って、お塩をのせて。

お弁当完成です。

今日も元気で行ってらっしゃい✋🌞

あなたも、いい1日を過ごせますように😊✨

料理のレシピで分からないところがあったらコメントに書いてくださいね。お答えして追記します👍

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川ノ森千都子（ちづこ）☘️モノカキスト｜note