ホットクック黒
マガジン
ホットクック 簡単レシピ
ホットクック黒
- 5本
記事一覧
ホットクックで夏野菜のマリネ
ホットクックの炒め機能を活用した、
炒める→漬けるで夏野菜を美味しく食べましょうのメニューです。
野菜を油だけで炒めて、あっつあつのうちにマリネ液を注いで完成です。
茄子がとろりとジューシー、にんじんは程よく歯ごたえが残る、ピーマンはしゃっきり、それぞれの野菜の美味しさがしっかり味わえます。
材料 2人前
ごま油 大さじ2
茄子 中サイズ2本
人参 中サイズ1本
ピーマ
きみは2週間毎日、昼食ずっとパスタ生活したことあるかい？
ってパクリストの襟首つかんでガクガクしたい！
盗まれたレシピは、
ホットクックで作るワンポットパスタのレシピでした。
（他にも2件あったけど、それはパクりを認めて素直に消してました）
・お湯を使う
・パスタと湯の量
・加熱のモードと加熱時間
この３つに独自性があるので、
偶然、これらの条件や各種設定数値が一致するというのはあり得ないと思うので、見たらすぐわかるよ、無断転載やられたら。
いや
自己肯定感☆超絶低かった私が、めっちゃ変わった話
DMで、とある方に、自己肯定感の上げ方ってどんなん？って聞かれたので、
パッションの赴くままに書き連ねたらおもいっくそ長文になってしまったので、
こちらにまとめました。
本来は、その方に対する返信なのですが、
もし興味がある方は、
『自己肯定感が低かった人間がどうやって変わったか』の一例としてどうぞ。
とりあえず、
「〜ぼくの自己肯定感のおいたち〜」から始まる長編なのですが、
ここは読み飛ば
レシピ『新内鍋の焼きそば最高』
作り方、備忘録です。
無水・ノンオイルで作るから油っこくないのがとても良い。心おきなくマヨネーズかけて食べられます。
突っ込んで15分で食べられるのも良いですね。ランチに最高！！
スープジャーに入れて、やきそば弁当にしても麺硬くならなかったです。
材料・作り方 （3人前）書いてある順に入れます、
粉末ソースは１袋ずつ、キャベツに、麺に、とかけてくと味が偏りにくいです。
・市販の粉末ソース焼きそ
レシピ『簡単チーズリゾット』
写真では見栄え用に温泉卵とパセリ乗せてます。
もちろん無くても美味しいです。
公式レシピのきのこリゾットをアレンジしただけです。
材料（４人前）白米 1合
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
しめじ（小房に分ける） 1パック
厚切りベーコン（1㎝の角切り） 120g
コンソメ（顆粒） 小さじ1
バター 15g
にんにく（みじん切り） 1かけ
塩、こしょう 各少々
牛乳 200mL
水 150mL
レシピ『パラパラふんわり本格チキンライス』
※これは新内鍋、フッ素コート加工の内鍋で作ります。
旧鍋でも出来ないことはないのですが、綺麗にできるのは１合まででした。
旧鍋で２合以上はコメが内鍋に張り付き、うまく混ぜられなくて失敗します。
2020/10/29 追記
（旧内鍋でも作れるアイデア、頂きました！）
もどきではありません！パラッとしてふんわりのピラフ感のあるチキンライスです。べたべたしてないのでとろとろの卵を乗せて是非、オム
レシピ『ホットクックで本格シーフードピラフ』
チキンライスの応用です。
こちらも1合までは旧タイプのステンレス内鍋でいけますが、新しいフッ素加工内鍋推奨です。
バターの香りとシーフードの旨味がたっぷり染み込んだ、
パラパラの本格ピラフです。
お米を炒める工程さえ許せるならば是非おすすめ
ご飯のベタつきは皆無です。やさしい味付けなのでお子様にも。
長男がモリモリ食べてました。美味しいよね。
出来上がりまでトータル1時間弱かかります。
炊飯+蒸
家電と人力の過渡期かな
ロールキャベツについてのツイートをして、
巻き方の動画が目新しかったのか、
『初めて自作してみました、意外と簡単だった！』と感想を頂けました。
皆さん、美味しかった！って言ってて嬉しかったです。
いや、ただリンク貼っただけですけどね。えへへ。
私は、とにかく、手間を省いて美味しいもの食べたい！なので、
ハンバーグヘルパー、グラタンクイックアップ、すしのこetc市販品を組み込むことにも何の抵抗もな
ホットクックで離乳食（中期～）
初期からずっと使える、炊いたご飯から作るお粥の作り方と野菜の下ごしらえです。どちらも幼児食ごろまでアレンジで長く使ってます。
炊いたご飯からお粥・炊いた白米
・水
自動メニューNo.024（おかゆ）で加熱スタート。
分量忘れてしまったので写真だけなのですが、
おそらく入れたお米の３～４倍の水を入れると
仕上がりを見て追加加熱（柔らかさによっては水を足して）
で完成です。
続いてお野菜！
ハンバーグヘルパーと母の愛
子供が生まれる前は丁寧にハンバーグ作ってました。
玉ねぎを刻んで炒めて冷ましてパン粉卵ひき肉と混ぜて手捏ね、
やっぱり手作りは美味しかったです。
子供を産んでからはハンバーグヘルパーでしか作ってません。
心理的に負荷の高い料理をする気力が湧かないのです。
小さなクマの形に可愛く焼き上げて、
子供の前に置いたところで、『ヤンヤ！』で終了、
という無情なことがよくあります。
気分が乗らなければ食べ
レシピ『ホットクックで簡単ロールキャベツ』
美味しいけど自分で作ったことはない…って料理の一つがロールキャベツだったんですけど、ホットクック先生がいれば簡単です。
スープも王道のコンソメ味以外にも、シチュー味やトマト味、アレンジでおでんの具材にしたり多彩なのが素晴らしい。つまようじもかんぴょうもパスタも使わずに巻く方法も一緒に載せます。
簡単に美味しく作るポイントをいくつかまとめておきますね！
材料 （4人前）小さく巻いたものが26個ハン
レトルトミートソースで簡単リゾット
限界飯≒ご飯作る気力がないときのご飯
どうしても疲れた、何もする気力がない、でもカップ麺や冷凍食品じゃないものが食べたい、そんなときにうってつけな限界飯メニューでございます。
ミートソース味なので子供も食べやすいのがポイント！
お子さん用に薄味にする場合はコンソメの量調節してくださいね。
公式のトマトリゾットがおいしくて好きなんですが、疲れてる時に玉ねぎ刻んだりする元気なくて。ふと閃いたんです
小技 とろりん温泉卵
ホットクックの温泉卵、公式レシピのまま作るとちょっと硬めです。
それも美味しいんだけど、
旅館の朝ごはんで出てくるようなアレが好きな方！
出来上がりをすぐに割ると緩すぎると思うかもしれませんが、
冷蔵してしっかり冷やすと固まってアノ感じに仕上がります。
コツはたったの二つ
①自動メニュー『温泉卵』で加熱、出来上がったら湯を捨てて、卵に余熱入らないように流水で冷やします。粗熱取れたら冷蔵庫に。
レシピ『チキンの無水トマト煮込み』
トマト缶と鶏肉、玉ねぎ、粒マスタードで。手間暇かけたレストランの味！
チキンの無水トマト煮込み 材料 3〜4人前トマト缶 内容量388g
にんにく（チューブ ）
玉ねぎ 1個
鶏モモ肉 1.5枚（400g）
しめじ 1パック
ウスターソース 大さじ2
コンソメ 小さじ3
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒
ローリエやハーブソルト等入れても！
（後入れ）粒マスタード 小さじ2
作り方玉ねぎを
レシピ『鶏のみぞれ煮』
2021/04/16 改定
胃に優しいのにがっつり白米が進むおかず
一晩寝かせると美味しさが増しますので作りおきにも！
鶏のみぞれ煮 材料・レシピ 二人前鶏もも肉 1枚
大根 半分 すり下ろして汁ごと
（改定・大根おろしの汁は、全部入れるとシャバシャバになるので、大根をすりおろした量の半分は水気を絞って入れる、とちょうど良い感じになります。）
しめじ 1パック
めんつゆ 大さじ4
酢 大さじ3
レシピ『冷凍肉団子で！簡単炒め物』
肉団子の炒め物 レシピ・材料冷凍肉団子 200g （冷蔵系でも大丈夫）
玉ねぎ 1個 大きめざく切り
【※後入れ】ピーマン 3つ
源タレ 50ml （焼き肉のたれなら何でもＯＫ）
酢 大2
砂糖 大2
ねぎ生姜にんにくチューブ
ごま油 大1
鶏ガラスープ粉末 小さじ2
水溶き片栗粉（粉小さじ1、水小さじ2）←仕上がり次第で不要な場合も
ピーマンと水溶き片栗粉以外、
全て内鍋に入れて
手動-炒める