ホットクックで離乳食（中期～）

初期からずっと使える、炊いたご飯から作るお粥の作り方と野菜の下ごしらえです。どちらも幼児食ごろまでアレンジで長く使ってます。

炊いたご飯からお粥

・炊いた白米
・水

自動メニューNo.024（おかゆ）で加熱スタート。

分量忘れてしまったので写真だけなのですが、
おそらく入れたお米の３～４倍の水を入れると

炊いたご飯から離乳食おかゆ、錬成中
初期だと炊いたご飯100gだけでも多すぎるくらいだったよなあ（確かね、忘れちゃった）

公式レシピだと、粥は生米から〜だけど、
生米から作るおかゆはかすかに芯が残る仕上がりなので、炊いたご飯から作るよ#ホットクック離乳食 pic.twitter.com/3gSq1ukpdB

— ホットクック（黒） (@Blackhotcook) May 24, 2020

仕上がりを見て追加加熱（柔らかさによっては水を足して）
で完成です。

続いてお野菜！

離乳食用　お野菜キューブ

これはごく初期にそのまま食べさせてもいいし、
中期～お粥やおやき、うどんなどに混ぜて具としてとても便利でした。

うちがよく作るのは、こんな感じ。

・大根
・人参
・ブロッコリー
・さつまいも
・かぼちゃ　（出汁パックやキッチンペーパーで包むの推奨）　

個人的に美味しく出来たのは、
『手動 無水で茹でる』で作った方！
まいこさん（@maiko_denchan ）に教わりました感謝！

内鍋にお野菜入れて、

・水75ml
・無水で茹でる・15分

出来上がりはしっかり加熱されて柔らかく、野菜の旨味が濃くて、びっくり
欠点はスープがとれないところ。
無水だもんね https://t.co/L2ubRsrN3n

— ホットクック（黒） (@Blackhotcook) July 8, 2020

ホットクックの無水茹でで15分加熱した冷凍カボチャ、指で押すだけでペーストになります、はい楽チン。愛してる。 pic.twitter.com/ccpIZpdp9t

— ホットクック（黒） (@Blackhotcook) July 8, 2020

無水茹で15分で仕上がり、こんな感じ

人参
かぼちゃ
ブロッコリー
はバッチリでした。

大根、玉ねぎは柔らかかったけど離乳食にするにはもう少し、って感じだった。玉ねぎはポトフの方が良いかもしれん。大根は追加加熱10分でいい感じに。 pic.twitter.com/CZmtUcr84r

— ホットクック（黒） (@Blackhotcook) July 8, 2020

手動で無水茹でする以外にも、ポトフモードでスープ的に作成する方もいました！ポトフで作ると美味しいスープも取れるからいいですね～

エッグスライサーでダイスカット、フリージングするのでベビー用の野菜スープ作って少し注ぐ（と、レンジ解凍して使うとき、干からびにくい）

ポトフモードで作ればこの辺りの作業楽そうあっちは同時に野菜スープ出来るし。

フリージング用のトレイはリッチェル！ pic.twitter.com/D8sZMubvHY

— ホットクック（黒） (@Blackhotcook) July 8, 2020

突然だけど、離乳食でこれ使ってるんだけどめっちゃ便利だよ。正式名称エッグスライサーって言うらしいんだけど、ブ◯ブンチョッパーより洗い物少なくて済む。圧力鍋or炊飯器で根菜丸ごとor半分にカットして蒸したり茹でて､冷めてからこれで3方向からスライスすると約5mm角の野菜出来る。 pic.twitter.com/01GG0QOGOP

— はるさん@11m🐸 (@haaaaaru_13) June 20, 2020

使ったもの・あると便利なもの

①食品用使い捨て手袋
②エッグスライサー
③お茶・出汁パック
④分解できるキッチンはさみ

ゴム手袋は何かと便利なので使う癖つけとくといいかなぁと。
エッグスライサー、これがあるから包丁まな板要らないわ。
出汁パック、これも何かと便利。
はさみ、 pic.twitter.com/9AGkGrNDGJ

— ホットクック（黒） (@Blackhotcook) July 8, 2020