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田舎暮らしの楽しみ方

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サツマイモの葉っぱは美味しいのか?

サツマイモの葉っぱは美味しいのか?

昨秋は、初めてサツマイモを育てて収穫しました!!

ちゃんと収穫できるほど育つのか心配でしたが、、
なかなか立派なサツマイモがたくさん収穫できました✨

収穫時期を待つ間、、
あまりにもたくさん生茂るサツマイモの葉っぱ。

食べれるのかな?
と思い、調べると、たくさんのサツマイモの葉の調理レシピが・・!

美味しいのかなぁ・・?

なんて思いながら色々調理してみると、
なかなか美味しい!!

ただ

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梅仕事でのハプニング

梅仕事でのハプニング

こんにちは!

残暑厳しい日々が続いてますが、
いかがお過ごしでしょうか?

今回は、今年の梅干しが出来上がりましたので、
梅仕事について備忘録的に書いていきたいと思います!


梅干し作りについて今回は2キロ分の梅を梅干しにしました。
他には梅シロップ用に梅1キロ使いました。(でもなんか失敗)

梅の下ごしらえは、妹と一緒に。

最初は梅酢がちゃんと上がってくるか
ドキドキしながら毎日様子を見

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