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レシピ

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#最近の学び

電子レンジのない暮らし

電子レンジのない暮らし

自宅をリフォームして、もう7年くらい。
リフォームの際に、電子レンジを使わないと決めました。

スーパーなどで惣菜を買うと、もう99%電子レンジを使わせに来るので、惣菜類も買いません(笑)

肉まんは蒸し器で。
というか、冷凍ものの解凍は蒸し器で。
もしくは魚焼きグリルで。
すべて済んでしまいました(笑)

電子レンジを使わないと決めてからこれまで、この話を人にすると、さぞかし不便だろうと驚かれる

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人はなにゆえ食べるのか

人はなにゆえ食べるのか

最近の私は一日一食

下手をすると、午後3時頃に食事をしておしまい。

本日も、午後3時に食べた。
決めてるわけではなく、なんとなく食べたくなるのがいつもこの時間。

栗の炊き込みご飯。人参と大根を細かく切って胡麻と栗と一緒に混ぜ込んで炊く。
今日は銀杏も混ぜた。

ちなみに、栗と銀杏はたくさん買って下処理したものを冷凍しておいて、使うぶんだけ都度取り出してる。

薬膳スープはお鍋いっぱいに作って

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湧き上がるうどんへの衝動

湧き上がるうどんへの衝動

私は割とお料理が好きで。

急かされなければ、ゆっくりと色々作るのが好き。

昨夜も、ご飯を炊いてお味噌汁を作って、と考えていたら、無性にうどんが食べたくなった。

私は普段蕎麦が好きだから、うどんは買わない。

(;´Д`)どうしたものか

お蕎麦や素麺を出したりしまったりしながら、それでももう、心の中はうどんでいっぱいになっている。

ダメ元で、麺類の保存食を入れている棚の中をあさったら、乾麺

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