節分の豆でアレンジ!【大豆入りキーマカレー🍛】
こんにちは
淡路島カレーのまーぼーです(^^♪
毎日冷え込みますが、今日も元気にカレーです(^^)/
本日は節分!
地方によって豆は異なりますが、豆まきした後に年の数だけ食べる豆、余った豆を美味しく食べるアレンジカレーをご紹介します。
大豆を入れたキーマカレーで、そのままでも、恵方巻の具材にしても美味しいので、ぜひ見て頂けると嬉しいです。
【 材料(2人分) 】
ゆで大豆・・・50g
ひき肉(今回は豚)・・・180g
トマトケチャップ・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ