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大切にしたいキーワード『遊びと健康』『人と言葉』 発信カテゴリー『旅、キャンプ、食』 資格▶︎食生活アドバイザー 見て感じたものや心に残ったものを私の伝えたい表現でつづっていきます。 このnoteがしあわせの小さなきっかけとなり、笑顔がつながっていきますように☺︎
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【自己紹介】はじめましてのnote

ご覧いただきありがとうございます。 トップ写真“ALOHA”(こんにちは)の言葉とともに 初noteしていきます。 素敵な思いが隠れているこの言葉。 私の大切にしている心構えでもある５つが重なってALOHAとなっています。 Akahai = 思いやり Lokahi ＝ 調和 Olu’olu ＝ 心地よさ Ha’a Ha’a ＝ 謙虚 Ahonui ＝ 忍耐 続いて、自己紹介です。 I am... 住まい▶︎よかけん熊本 世代　▶︎1986年/30代/女性

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    • 【キャンプ】キャンプ飯★メスティン✖️直火で流行のスイーツを！

      近頃のキャンプブームとともにSNSや雑誌などでたくさん目にするこだわりキャンプ飯。 今回はフィールドで作ったこだわりスイーツレシピを「バスクチーズケーキ」をご紹介したいと思います。 使った調理器具は「ダイソーメスティン」 こちらは、いただきものですが、一時欠品するくらい話題となった便利品です。 では、さっそくnoteしていきます。 （1-1）メスティンバスチー〈材料〉✔︎クリームチーズ　90-100g ✔︎砂糖　　　　　　45g　　　　　　　　　　　 ✔︎卵　　　　　　　

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      • 【食】栗甘酒★お米じゃなくてもできる！

        最近、よく耳にする「免疫力のアップ」 免疫細胞の７割は小腸で生成され、免疫と腸内環境はとても関係が深いものです。 そこで注目しているのが、 “飲む点滴”と言われている甘酒。 私はこちらのヨーグルトメーカーで作っています。 ヨーグルトメーカー アイリスオーヤマ 甘酒 飲むヨーグルト IYM-013 ウイルス対策 低温調理 ヨーグルト 麹 牛乳パック 容器 家電 調理 レシピ付き 自家製 発酵 納豆 美容 コンパクト おしゃれ [楽天] #Rakutenichiba ht

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        • 【キャンプ】ギア紹介〜食器編〜

          キャンプでの楽しみの一つである「食事」 SNSや本でも“キャンプ飯”がよく紹介されていますが、外で食べるごはんって美味しさ倍増です。 そこに大切な仲間の笑顔がそろうとより一層素敵な時間を作ってくれます。 そんな時間に必要となってくるのが食器類です。 キャンプデビューして「一体何から揃えたら？」 となった時に教えてもらった一つに 「カトラリーとお皿」があります。 そもそも普段あまり口にしないカトラリーという言葉は次のとおりです。 「カトラリー」とは、ナイフやフォーク、スプ

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        【自己紹介】はじめましてのnote

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          【食】味噌玉★コロコロかわいい簡単

          noteのキーワードに掲げている「遊びと健康」 今回も「食」からつなげていきたいと思います。 私が積極的に取り入れている発酵食品の中に「お味噌」があります。 昨年のちょうど今頃、はじめて手作りの「玄米味噌」を作りました。 私は、こちらの混ぜるだけ簡単の味噌キットを使って仕込みました。 地元熊本の池田屋醸造さんのもので、とっても簡単かつ美味しい味噌が作れておすすめです。 https://www.ikedayamiso.com/smartphone このような流れで作ってい

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          【食】玉ねぎ麹★旬の新たまでイキイキ調味料

          noteのキーワードに掲げている「遊びと健康」 今回も「食」からつなげていきたいと思います。 以前、麹から作る万能調味料「塩麹と醤油麹」の 作り方をご紹介しましたが、 次は今が旬の新玉ねぎを使った「玉ねぎ麹」のレシピをご紹介したいと思います。 「麹について」と上記「塩麹と醤油麹レシピ」は、こちらをご参照ください。 https://note.com/asukapin/n/n1d1443ab8e9b 混ぜるだけ簡単便利な調味料の作り方は、 こちらです。 玉ねぎ麹〈材料〉✔

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          【食】苺甘酒★お米以外でもできる！

          一時ブームとなった“飲む点滴”と言われる甘酒。 私はこちらのヨーグルトメーカーを使って作っています。 ヨーグルトメーカー アイリスオーヤマ 甘酒 飲むヨーグルト IYM-013 ウイルス対策 低温調理 ヨーグルト 麹 牛乳パック 容器 家電 調理 レシピ付き 自家製 発酵 納豆 美容 コンパクト おしゃれ [楽天] #Rakutenichiba https://item.rakuten.co.jp/u-denki/273410/ 材料を混ぜ合わせ、甘酒モードにセットした

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          【食】自家製納豆★簡単な手作りの味わい

          noteのキーワードに掲げている「遊びと健康」 今回も「食」からつなげていきたいと思います。 10年以上続けている「平日毎日納豆生活」。 ついに自家製納豆作りに足を踏み入れました！笑 頼るはヨーグルトメーカーですが、思った以上にちゃんと納豆に仕上がってくれます。 今回は、日本古来からの発酵食品代表とも言える「納豆について」と「自家製納豆の作り方」をnoteしていきます。 まずは、 納豆の基本知識“納豆は健康にいい”は、一般常識のように皆さんご存知のことだと思いますが、

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          【キャンプ】初めにそろえたキャンプギア（道具）

          キャンプ道具のこと「ギア」って言うんだ！ そんなことを思った初心者も初心者な私。 キャンプデビューした一年で新たな世界観だけでなく、新たな言葉をたくさん覚えた気がします。 見ることも聞くことも学びへつながる キャンプ愛あふれる仲間から飛び交う知らないワードにも触れながら経験を積んでいます。 そんな中で私が感じた疑問、教えてもらったアドバイスも紹介していけたらと思います。 キャンプをするうえで必要となってくる 「キャンプギア」ですが、まずこちらの疑問から。 一体何からそ

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          【食】塩麹と醤油麹★万能調味料でいきいきプラス

          noteのキーワードに掲げている「遊びと健康」 今回も「食」からつなげていきたいと思います。 さっそくですが、「麹」と言う言葉を ご存知でしょうか？ 「麹」そして、この麹から作る 万能調味料「塩麹と醤油麹」の 作り方をご紹介していきます。 麹とは？主に蒸した穀類に麹菌を加えて繁殖させたもの。 その麹菌の酵素がおいしい発酵食品を生み出します。 引用元:マルコメ株式会社 簡単に言うと、蒸した穀類に麹菌と言うカビの一種が生えたものです。 麹の種類って？麹には「穀類」が原料

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          【食】ごま油はオメガ○？

          noteのキーワードに掲げている「遊びと健康」 今回も「食」からつなげていきたいと思います。 よりよく。のためのスキルアップに 「食生活アドバイザー」と 「美腸セミナー」の３級を取得しました。 その勉強の中で、ともに取り上げられていた 項目に「油」があります。 人間の身体を作るために必要な三大栄養素の一つである「脂質」に関連する部分です。 では、標題にも掲げたオメガって？の部分から 今回は、「ごま油」についてnoteします。 オメガとは？「脂質の主成分である脂肪酸の分

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          【目標】しあわせになるためのリスト３４

          ３４､､？ この数字は単純に自分の満年齢です。 このリストを作ってみた経緯は、たまに見かけて気になっていた「○○○○年やりたいことリスト」がきっかけです。 リストを作った背景いざやってみようかなと思ったら１００､､ １００個考える時間って、自分と向き合う大切な時間でもありますが、深く考えて拘りが出てくる私にとって、能率も悪く、時間がもったいないかな。と 思い始めました。 そして、ふと思いついて書き出した 「しあわせになるためのリスト」 「やりたいことリスト」より 目標

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          【たび】沖縄青の洞窟★はじめての姉妹旅行

          双子によく間違われる旅好き姉妹です。 食や服の好み、性格は全然違いますが、 共通の趣味が「旅行とお出かけ」です。 子どもの頃も家族でよく旅行していましたが、 お互い社会人となってからは、 自分たちで計画し、 自分たちが働いたお給料で 姉妹旅行へ。 基本的に性格が違うので、 旅行で密に過ごすのが程よいバランスです(笑) 私たち二人の初めての姉妹旅行は１２年前。 行き先は、大好きな沖縄。 中学の修学旅行以来に訪れました。 学生時代とは違い、観光メイン。 一番の目的は、綺麗

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          【食】干し納豆★自家製納豆から更なる進化を

          noteのキーワードに掲げている「遊びと健康」 今回も「食」からつなげていきたいと思います。 スイーツやパンが好きでやめられない､､ ただ、甘えてばかりの食生活では、 欲は満たされても身体に優しくありません。 自分なりに「好き」と「良い」のバランスを考えることが大切だと思っています。 そんな私がよりよい身体づくりのため、 積極的に取り入れているものは発酵食品です。 その代表格でもある「納豆」。 今回は、更に栄養価をアップさせた 干し納豆作りの工程をnoteします。 干し

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          【たび】旅好きのはじまりはここから

          旅行やお出かけ好きの方にとっても心居たたまれない コロナ禍の今。 そんな状況下で、気持ちを少し前向きにしてくれる存在に思い出の写真があります。 そこで見た風景は、写真としてアルバムに。 そこでしか味わえない感情は、心のアルバムに。 思い出の写真や音楽に触れると自然に心のアルバムも 開かれる気がします。 旅行は、私の大切にしているキーワード「遊びと健康」にも欠かせないスキなことの一つです。 振り返ってみると子どもの頃、両親が色んな場所へ遊びに連れて行ってくれました。 私

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          【食】甘酒スイーツ★バレンタインで腸内美人

          最近、よく耳にする「免疫力のアップ」 免疫細胞の７割は小腸で生成され、免疫と腸内環境はとても関係が深いものです。 そこで注目しているのが、 “飲む点滴”と言われている甘酒。 一時ブームにもなりましたが、飲むだけでなく、 甘酒を砂糖代わりに使った甘酒料理や甘酒スイーツを生活に取り入れています。 そこで、今年のバレンタインは、甘酒を使ったレシピでハッピーバレンタイン！ 甘酒もちっとチョコ 〈材料〉1口サイズ16〜18個程度 ✔︎お餅　　　　　2個 ✔︎甘酒　　　　　80

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