角食パン

パンの勉強中に関わらずパンの記事を挙げてないという事に気づいた💦

角食パンの型を買って、これで三回目。未だ綺麗な角食をお目にかかった事はありません（笑）

今日のレシピはcottaの湯種食パンを参考に作りました。

レシピはこちら↓

自分は1.５斤を買ったので、分量を1斤から1.５斤分に増量してます。ただ、湯種は間違えて1斤分でした💦

焼きたてパンが食べたい。電気代を節約したい。という訳

決めるという事

こんにちは。

今日は決めるという事について考えてみたいと思います。

決めるとは決定すること、決断することと取れますね。

あまり気にしてはいないかもしれませんが、日々の生活の中でたくさんの事を決めて生きています。

今日の晩ご飯は何にしよう？この服は買いかな？どっちの道で帰ろう？日曜日は何しよう？って

自分発信で決めることもあれば、他者の伺いを決める事もありますね。

さっきの問がこんな風に

コロナウイルスで大変な今、10万円の給付を狙った詐欺、休業中のお店や置き配を狙う強盗。子供しかいない家に空き巣。皆さん十分ご注意を

小麦の塊

こんばんは。

コーヒーとパンを勉強するようになって、決めた事の一つ。毎週末にパンを焼く！

今日は角食パン🍞

昨日から中種を仕込み、今日の夕方から23時の電気代が安くなる時間を狙って焼き上げに入る。

焼き上がりのピーという音がなり、ワクワクした気持ちを抑え、型を外す。

？？

あれ。蓋が開かない。

ヤバっ。張り付いた(￣◇￣;)

まぁ、結果は無残にも形は崩れ、パンというか、焼けた小麦

在宅勤務と現場

こんばんは。緊急事態宣言が全国に拡大されましたね。ウチの会社でもスーツ組は在宅勤務が始まりました。

ただ、現場は普段通りの出社なんですよね。人と人との接触100%です´д` ;

在宅勤務で業務可能な部門は在宅勤務とすると言う前提なので、そもそも現場の出勤を減らしたりとかを考えないんでしょうね。

本来は、在宅勤務になったとしてもどうやって業務を進めて行くかを考えて、社員の安全を確保すべきだと考

初投稿

色々な事に興味があります。

皆さんの知識を頂いていたら、noteを見つけました。

読む側から書く側になってみたくて、今書く側になってみました。

書く内容は定まってませんが、日々の生活から感じる事を書いてみたいと思っています。

発言力のある有名人でもありませんが、少しでも共感出来ること、気付きを得られる事が書けたらなと考えてます。