【アウトプットの重要性】素晴らしい体験を記録するための鍵としての書くことの役割

人は日々様々な体験をする中で、素晴らしい出来事や感動的な瞬間を経験します。例えば、絵画に触れた時に心が動かされたり、本を読んで新たな発見をしたり、感動的な映画を観て心が打たれることがあります。これらの体験は、人生を豊かにするだけでなく、私たちの感性や思考を豊かにします。しかし、これらの素晴らしい体験は、時間の経過とともに忘れ去られてしまうことがあります。

なぜ素晴らしい体験が忘れられてしまうのでしょうか。それは、単に経験しただけでは十分ではなく、その経験をアウトプットすることが欠けているからです。たとえば、本を読んだ直後は感動や発見が鮮明に記憶されていますが、時間が経つにつれて細部が薄れ、最終的には記憶から消えてしまうことがあります。このような現象は、情報の入力と出力のバランスが崩れていることによるものです。

では、素晴らしい体験を記憶に残すためにはどうすればよいのでしょうか。それには、体験したことをアウトプットすることが重要です。具体的には、その体験を文章にする、メモを取る、日記を書くなどが挙げられます。特に、書くことは脳に深く記憶される効果があります。文章を通して体験を言語化することで、それがより深く理解され、記憶に残りやすくなります。さらに、書いた記録を後で見返すことで、その体験を再び思い出すことができます。

したがって、素晴らしい体験をした時には、その感動や気づきを書き留めることが重要です。これによって、その瞬間の感動が脳内に深く刻み込まれ、時間の経過とともに失われることなく、一生を通じて思い出すことができます。書くことは、私たちの人生における貴重な体験を永続させる手段であり、その意味で、書くことは私たちの人生を豊かにする重要な要素の一つであると言えるでしょう。

まとめ

素晴らしい体験は必ずインプットと
アウトプットのセットで行う

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北海道函館市在住
熊猫社中洋食キッチンSatoという「西洋料理」のレストランを経営
食を中心に自身の経験や学びを活かし社会への貢献を目指しています。


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【主な活動】

◎レストランオーナーシェフ
◎料理教室講師 ◎レシピ開発⠀◎レシピ提供
◎函館短期大学付設調理製菓専門学校 外部講師
◎函館大妻高等学校 外部講師
◎旅人 ◎料理人 ◎社会活動人 ◎パンダ愛好家
◎Blogger ◎YouTuber ◎Instagrammer
◎Facebook user ◎Twitter user

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◎函館新聞
◎函館経済新聞↓
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◎おいしい函館 「料理人名鑑」↓
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◎ はこだて市民健幸大学「楽うまレシピ」
https://hako-kenko.com/college/recipe/26kumaneko/
◎NHKテレビ
◎HBCラジオ
◎じゃらん⠀
◎北海道情報誌 HO [ほ]
◎フリーマガジン「ハコラク」
◎フリーペーパー「青いぽすと」

【達成】
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▷料理コンクール最優秀賞を含む5回入賞
▷子供が喜ぶお弁当おかずコンテスト優勝
▷クラウドファンディング達成
▷バイクで日本一周47都道府県制覇
▷四国88ヶ所参り徒歩で達成
▷1合目から富士登山
▷鉄道でヨーロッパ一周
▷列車で台湾一周
▷世界20カ国以上を旅
▷250都市以上を周遊
▷世界遺産50カ所以上を巡る

【夢と目標】
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＊食の業界へ恩返し
＊社会への貢献
＊社会へ貢献してる人への応援
＊自分より若い人への投資
＊20年以上愛され続ける店にする
＊世界遺産100カ所制覇⠀
＊ヨーロッパ100都市制覇⠀
＊世界100カ国制覇⠀
＊宇宙の旅
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【佐藤誠一 経歴】
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子供の頃から親に連れて行ってもらう
外食が大好きで
自分も料理で人を幸せにしたいと料理人の道へ
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初めは中華料理をやろうと思うが
調理師専門学校時代の先生のオムレツに感動して
西洋料理の料理人を目指す
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ホテルなどで修行し調理技術を取得後
日本を見て回ろうとバイクで日本一周の旅を決意
ゴールを富士山頂上に決めて
47都道府県制覇の日本一周の達成し旅の魅力に気づく
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自分がやっている西洋料理の原点である
ヨーロッパに行く為
期間労働をして6ヶ月で100万円を貯め
その資金をもとに鉄道でヨーロッパ一周の旅へ
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帰国後は独立準備期間にカフェなどで働き
2012年「熊猫社中洋食キッチンSato」を開業
オーナーシェフとして腕を振るいう
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店が軌道に乗ったのを機に
毎年フランス、イタリア、スペインへ仕入れ研修
旅人としての活動も再開「100ヵ国を制覇」に向け
自分の人生と向き合い丁寧に旅をする事を心がける
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料理教室やレシピ制作などを中心に
食を中心に社会活動を行う
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その他成人式が中止になった新成人へ
晴れの日料理を無料でプレゼントする
「函館HATACHIプロジェクト」を主催
クラウドファンディングを行い達成。
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⠀
Restaurant in Hakodate, Hokkaido
Kitchen Sato
Owner chef

Traveled to more than 20 countries around the world
Over 50 World Heritage Sites
Tour over 200 cities


Cooking class ➡︎ Around Japan ➡︎ Around Europe
➡︎ Restaurant entrepreneurship ➡︎ Stores are training in France, Italy and Spain every year ➡︎ Social contributions such as cooking classes and recipe provision

◎ Owner chef
◎ Cook
◎ Recipe development
◎ Social entrepreneur
◎ Traveler

Active based in Hakodate, Hokkaid

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