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ゆるヴィーガン子のヴィーガン日記

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私がヴィーガン生活をはじめてから感じたこと、参考にしたことのまとめ
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#ナチュラルライフ

ヴィーガン料理作ってみた 大豆ミートの餃子🥟

ヴィーガン料理作ってみた 大豆ミートの餃子🥟

新しいヴィーガンメニューの開拓をしていなかったので、更新を怠っておりました…。みなさんお元気ですか?私はまだまだゆるーくヴィーガン生活をしています。しばらく前からヴィーガン餃子をどうやって手作りするか、試行錯誤していたのですが、やっと上手にできましたので、ご報告です。

大豆ミートはグリーンズベジタブルの1キロの大豆ミートのブロックタイプ。

コスパいいのでおすすめです。

味付けは普通の餃子と同

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ヴィーガン生活が、このコロナ禍で私のエンタメになっている件について

ヴィーガン生活が、このコロナ禍で私のエンタメになっている件について

ヴィーガンになると、食材を探すのが大変かもしれません。食べられるものが減るので、それはしょうがないと思います。でも、私の場合、負担ではないんです。むしろ面白い。なんでだろ…と振り返ってみました。

🏠背景に、引きこもり生活私と同じような人、多いはず!

最初の緊急事態宣言以降、在宅勤務がベースになり、化粧も洋服選びもいろんなことを入れて、通勤がなくなると、こんなに時間に余裕ができるのか…と気がつ

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ベジタリアン料理作ってみた 袋麺の焼きそば

ベジタリアン料理作ってみた 袋麺の焼きそば

作ることは好きなのですが、三食作るのはヘビー…😱そんなわけで、袋麺にたよることもしばしば。

🍴ヴィーガンじゃなくて🙏ベジタリアンのソース焼きそばを作ってみました❣️

まず野菜とヴィーガンソーセージを焼きます。(これは袋にはいってないのでご自由に)

乾麺タイプなので、お湯で麺を戻してから野菜と一緒に焼き、付属のソース、ふりかけ(青のりや乾燥紅生姜が入っている)をかけて出来上がり。ソースの

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ヴィーガンはどこで何買う?オーガニックの聖地、ビオセボン編

ヴィーガンはどこで何買う?オーガニックの聖地、ビオセボン編

パリ発のオーガニックスーパー、ビオセボン。ご存知でしょうか?いわゆる自然食品のお店ですが、こちらのスーパーは有機商品に加え、輸入品が多いのが特徴。肌感覚で、普通のスーパーより、2、3…もしくは4倍くらい高い印象です。

普通のスーパーには並ばないものをみて買えるので、発見もあり、エンタメなスーパーって感じに思います🤔

ヴィーガンになるとお金がかかるイメージがある人もいますが、こういったスーパー

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ヴィーガンはどこで何買う? カルディ 豆腐に飽きたとき編

ヴィーガンはどこで何買う? カルディ 豆腐に飽きたとき編

🍴シンプルな豆腐に飽きた…そんなときってないですか?豆腐はヴィーガンにとって素晴らしく便利な食材です。価格もお手頃ですし、タンパク質やカルシウムなどの栄養素も入っていて、コレステロールはゼロ。夏は冷奴に、冬はレンジでチンしてそのまま食べられます。絹より木綿で、濃い豆腐の方が栄養価あるそうです。

でも、便利がゆえに頻繁に食べていると、やっぱりきます。飽きってやつが…❗️豆腐、料理しない方向でいく

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ヴィーガンはどこで何買う? 三代目茂蔵2021年編

ヴィーガンはどこで何買う? 三代目茂蔵2021年編

ヴィーガンを掲げてからは、ネットで情報収集をしていますが、やっぱり買って食べてみないと、わからないものです。私が買っているものが、ヴィーガンに興味を持ったORヴィーガンです!って方の参考になったら嬉しいです❣️

🌱関東にある三代目茂蔵ってお店知ってますか?うちの近所にはあるのですが、近所にないよ…って方はオンラインストアがありますので、ご安心ください❗️

🧈私は、豆乳クリーム、豆乳クリーム

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ヴィーガン料理作ってみた お砂糖不使用の抹茶アイス編

ヴィーガン料理作ってみた お砂糖不使用の抹茶アイス編

今日も甘いものが食べたくて、ダンテさんの動画を参考に、アイスを作ってみました。バナナの甘みだけで作るアイスなので、とってもヘルシーなアイスです。

抹茶がなかったので、緑茶パウダーに、ココナッツミルクがなかったので、豆乳ホイップで代用しています。作ったものがはじめにのせている写真です。ダンテさんのように素敵な写真は撮れませんでしたが💦

お砂糖なし、他の甘味料なし、ただ、バナナだけの甘みってのに

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ヴィーガンはどこで何買う? イオン2021年編

ヴィーガンはどこで何買う? イオン2021年編

私が一番利用しているスーパーはイオンです。ゆるヴィーガンになってからは、売り場の見方が変わりました。今回は、最近買っているものを紹介します。

イオンのプライベートブランドといえば、トップバリュー。いろんな品揃えであります❗️私がイオンで買うのはトップバリューだらけです。お手頃価格で助かっています。値段は税込の参考価格です。

豆乳ヨーグルト 192円

さっぱりした味です。酸味も優しい。メープル

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ヴィーガン料理作ってみた ティラミス編

ヴィーガン料理作ってみた ティラミス編

どんだけダンテさんが好きなんですか?と言われてしまいそうですが、今日は甘いものが食べたくて、ダンテさんの動画から、ティラミスを作ってみました!

✋ヴィーガンデザート、その前に…

①砂糖に気をつける

ヴィーガンは、白砂糖や茶色のお砂糖でも色付けによって茶色くしているお砂糖のものは食べないそうです。なぜなら、お砂糖を白くするときに骨炭と呼ばれる牛や豚などの動物の骨を焼いて炭にしたものを使っている

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おすすめのヴィーガンレシピ動画

おすすめのヴィーガンレシピ動画

❓ヴィーガンってメニューどうしたらよいの?

夫が体をこわしてから、消化に負担がかかる食べ物はやめて、しばらくは、術後に食べるような回復食と呼ばれるような、精進料理的な和食にしていました。(前回の記事参照くださいませ🙏)そのときは白身のお魚は食べてたかな。

だんだん飽きてきて、最初はお肉を使わない中華や洋食のレシピを探していたのですが、ネットで検索するとヴィーガンレシピが出てくることに気付きま

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ヴィーガンのはじまりは健康思考

ヴィーガンのはじまりは健康思考

私の夫がヴィーガンになった理由は、救急車に運ばれたことがきっかけです。食生活が原因でした。食生活を変えない限り、また救急車にお世話になりそうでした。

🌱すぐにヴィーガンになろう!となったわけではありません救急車のあと、しばらく夫は絶食生活をしたので、手術後のようなとにかく胃腸に優しい食生活をしました。回復食と呼ばれるような、お粥や大根おろし煮、りんごのすりおろしなどを食べ、ゆっくりと煮物や湯豆

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私、ヴィーガンになれますか?

私、ヴィーガンになれますか?

🙇‍♀️まずは、ご挨拶

はじめまして。夫がヴィーガンになり、わざわざ別メニューでごはんを作るのも面倒ですし、できれば同じものをたべて、一緒に美味しいね、と言い合いたいので、ゆるヴィーガンを掲げて、無理をしないヴィーガン生活をスタートしました。

私はお肉が好き。常に貧血気味の痩せ型体質で、疲れやすいので、元気のないときはお肉を食べるのがいいのだと信じてきた人間です。

そしてお魚も好き。とくに

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