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自炊のレシピ

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自炊のレシピをまとめていきます。
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#鶏胸肉

よだれ鶏

よだれ鶏

今回は昨日の茹でた鶏胸肉を使ってよだれ鶏を作りました!

これもタレを作れば完成なので簡単にできると思います!!

ピリ辛でビールが飲みたくなるおつまみです笑

材料茹でた鶏胸肉  1枚

好きな野菜

長ネギ(千切り)  5cm程

タレ

酢  大さじ1

醤油  大さじ1

砂糖  大さじ1

にんにく(すりおろし)  大さじ1

しょうが(すりおろし)大さじ1

豆板醤  小さじ1

ラー

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カオマンガイをメスティンで!!

カオマンガイをメスティンで!!

今回はカオマンガイの作り方です。

炊飯器や鍋、フライパンでも作れるようですが、僕はメスティンというはんごうで作りました!!

カオマンガイはカーオ(米)マン(油)ガイ(鶏)という意味で本当は米を油で炒めて鶏を煮込んだスープでごはんを炊く料理だそうです!!

かなり省略されて簡単なレシピですがお試しください!

道具メスティン

エスビット ポケットストーブ

固形燃料 25g

材料米  1合

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水晶鶏

水晶鶏

今回は水晶鶏の作り方です。

これは中華料理ですね!

簡単に言うと鶏胸肉を衣をつけて茹でた食べ物になります。

パサパサになることなく、むしろプルプルになってとっても美味しいです。

ヘルシーな料理なのでお試しください!!

材料鶏胸肉(そぎ切り)  1枚

酒  大さじ1

塩  小さじ1

片栗粉  大さじ2

タレ

醤油  大さじ1

酢  大さじ1

ごま油  大さじ1

鶏がらスープ

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