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山村ジャーナル

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本
辺鄙な田舎の山奥に暮らすからこそ見える視点、をお届けします。
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Tzubasa Shimizu

#グルテンフリー

Tzubasa Shimizu

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青山で食べたグルテンフリーピザが美味すぎて、田舎在住者として素直に羨ましい

青山で食べたグルテンフリーピザが美味すぎて、田舎在住者として素直に羨ましい

旧暦10月は毎日投稿しようと思って続けてきましたが、11月10日（旧暦10月14日）の投稿が深夜0時をまたいでしまって11日（旧暦15日）にずれ込み、11日は時間が取れず、12日（旧暦16日）は東京から島根への移動で記事を書けず、という状況が続いてきましたが、気を取り直して再開します。

前回の投稿で、田舎暮らしより確実に都会が優っている点を3つ取り上げましたが、東京滞在最終日にもうひとつ発見しま

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所有というのは幻想ですね（旧暦10月3日）

所有というのは幻想ですね（旧暦10月3日）

新暦10月30日　旧暦10月3日

写真は麺と調味料以外は全部自給したグルテンフリーパスタ。最高の晩飯。

さて、セラミックの歯の詰め物が割れてしまったので、今日は歯医者に行って治療して来ました。もう一回行かないといけません。詰め物を入れてからまだ一年ちょっとですが、遅かれ早かれ形ある物はいつか壊れるものですね。

それは自然の造形だって同じです。富士山だって次に噴火したら全く違った形になるかもし

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ヴィーガンメニューとアレルギー表示は全ての飲食店にあったらいいなという当事者のボヤキ

ヴィーガンメニューとアレルギー表示は全ての飲食店にあったらいいなという当事者のボヤキ

タイトルの通りなのですが、まあまあ切実なボヤキです。

最初に整理しておくと、僕は甲殻類アレルギーを持っています。重度ではありませんが、食べると喉が痒くなったり、熱っぽくなったりします。今の所エビだけが問題を引き起こしますが、あえてカニを食べることもしません。

パートナーが肉（四つ足）アレルギーです。食べると腹痛と吐き気を引き起こします。マダニに噛まれることで、発症することがあるそうです。我が家

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