びっくり！沖縄のお菓子「タンナファクルー」名前の由来

【今日のむすび019】

ラフテー、ジューシー、ゴーヤチャンプル♪

沖縄には魅力的な食がいっぱい！
最近だと、コンビニやスーパーマーケットでも沖縄フェアとかやっているので、関東でもそれなりに沖縄料理のことを知るようになってきた。

でも、よっぽどの沖縄通でない限り、この食べものは知らないと思う。

それが…

タンナファクルー！

実は、自分も食べたことがない。

どうやら、黒糖を使った昔ながらのお菓子らしく、かなり乾燥していて、口中の水分が持ってかれるようなこともあるみたい。

昨日、沖縄レトロ旅行社のひがちゃんがその進化したタンナファクルーのリポートをしていた。

ちょっと気になるけど…
なかなか食べる機会もないしなあ。
この難しい名前も忘れちゃうだろうなあ。

と思っていたら、

昨日のサッカー観戦の後に立ち寄ったスーパーのサミットで見つけたミニ冊子。
その中にタンナファクルーが特集されているのを見つけてしまった。

びっくり！

沖縄フェアのミニ冊子をゲット！
ページ数も多いし、情報も多い。
かなりチカラを入れて作っているのが伝わってくる。

一緒に、沖縄の首里城のペーパークラフトブックもあった。

もちろん無料。

今年の夏は、沖縄料理でちむどんどん！
とのこと。

うんうん。

アンダンスー(油味噌)のおむすび！

作ってみたいぞ。

そして、これがタンナファクルー！

なるほど、こういうお菓子なのね。

しかも、この名前の由来も載っているぞ。

タンナファクルーってどういう意味？


沖縄の方言で「玉那覇さんが作った、黒いお菓子」
人名と見た目の色がその由来でした！

なんと、こういうことらしい。

玉那覇さんが作った黒い菓子
↓
玉那覇　黒い
↓
タンナファ　クルー

あースッキリした。

意味を知っちゃったら、もう名前忘れられないー

今度、見つけたら食べてみようっと！

そうそう。
その時は、口の中の水分も補給しないとね。

今日もむすびよし！

沖縄の食文化をどんどん解き明かしたい！

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