春のような、優しいおむすびとお味噌汁

【260むすび】まるっと(王子)焼き鮭

新型コロナウイルスの影響で、週末は外出自粛。しょうがないことだし、みんなでチカラを合わせて、この難局を乗り越えていかなくては！

でも、テレビもニュースも聞こえてくる情報は辛いものばかり。心身的にも負担がかかってきてしまう。

だからこそ、このおむすびチャレンジは、できる限り日常に近いかたちで綴っていければと。

おむすびを探しに、まち歩き。

王子駅から飛鳥山への坂道を登り、都電と桜のコラボを眺めながら、明治通りへ。

数分歩いたところで、おむすびの看板を発見！
あと10歩だワン！と書かれている。
10歩は、ちょっと言いすぎだけど、30歩ほど向こうにおむすび屋さんがある。

(ちなみに東京の一般的なマンホールは、桜の花！)

和むすびや　まるっと。
わんちゃんと一緒に入れて、一緒におむすびが楽しめるカフェ。
おむすび探しの旅で、たくさんのお店を見てきたけれど、ペット同伴のお店ははじめて。
楽しみだワン！

広い店内の中は、わんちゃん同伴スペースやテラス席などもある。わんちゃんを連れてきている人も何人かいる。

カウンターにおむすびがいっぱい。
本格的！何を食べようかな。

これまで、おむすびを食べ続けて気づいたこと。
そのお店のことをよく知るために食べる具。
そう、それは鮭だ。

他の具材と違って、鮭はフレークだったり、焼かれていたり、スモークサーモンだったりと千差万別。
手の掛け方によって、味が大きく変わる。
そして、ちゃんと鮭にこだわりを持って手をかけているお店は、おむすびも美味しいことが多い！

(詳しくはこちらに)

焼き鮭とお味噌汁。
美味しそう。

お味噌汁は、だいこんと三つ葉。
それに桜の花のお麩も！

春を感じられるような、やさしい味。

焼き鮭のおむすび。
甘めの塩鮭をふっくら焼き上げて、丁寧にほぐしてある。ごはんは、秋田県大潟村のこだわりのあきたこまちを使用していて、炊き加減もちょうどいい。
味噌汁もおむすびもやさしい味わい。
それが漬け物とよく合う。

ワンちゃんも楽しめる、おむすびカフェ。
春のような優しいおむすびを楽しめました！

ご馳走たまでした！

わんちゃん登場の回もよろしければ！

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