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繋ぎ屋
2016年3月23日 21:39
こんばんは、絵美です。月曜日から7日間、パートナーの慎太が出張でいろいろ視察に回っているので、チョロと二人生活中です。そんな中の【田舎ご飯】は、久しぶりに七輪！！「縁側で七輪で晩酌できたらいいなぁ」と、東京アパート暮らしの時は夢見ていましたが、宮崎に来たら3000円もあればマイ七輪を入手でき、最初のころはよく七輪ご飯をしていました。冬は寒いので、しばらくお蔵入りになっていま
2016年3月18日 22:35
こんばんは、絵美です！マガジンの更新が遅れてごめんなさい。。今日から挽回していきます！先日、「切干し人参」を作る、宮崎県小林市野尻町の農家さんを取材してきました。見た目もオレンジ色で綺麗なのですが、近づくと、人参の甘～い香りが漂ってきます。こちらは、切干大根の中に入っている、切干人参として出荷されます。人参を機械で千切りにして、網の上に広げていき、天日干しにして乾燥させて作るそ
2016年3月9日 05:02
こんばんは！絵美です。ここ数日一気に暖かくなり、外にいるのも気持ちよくて、寒い冬を越えて暖かくなるというだけで、ああ幸せだなぁと感じます。道の駅「ゆ～ぱるのじり」でも、春を感じる野菜たちが並んでいました。こちらは二十日大根（ラディッシュ）。ミニサイズでピンク、もう一つはまん丸！見た目に魅かれて２袋も買っちゃいました。菜の花も売っていました。これは天ぷらにしたら美味し
2016年3月1日 21:51
こんばんは！えみです。今日は【田舎ご飯】をお届けします！先週の田舎ご飯「イチゴカレー」を、翌日の仲間内での持ち寄りパーティーで試食してもらったところ、なかなかに好評でした…！「イチゴが具としても入っていたらいいのでは？」「ココナッツミルクを入れてもいいかも」などなどアドバイスもいただいたので、第2弾も作ってみようかなと思っています！イチゴを意識するようになって、先日訪れた熊本のサービス
2016年2月23日 21:52
こんばんは！いつも日刊繋ぎ屋をお読みくださりありがとうございます！！今日は妻が【田舎ご飯】をお届けします。田舎ご飯、何かこっちならではのものをお届けしたい、そう思いながら今日の献立を考えていました。何か、面白いもの・・・先日、取材でメロン栽培農家さんを訪問した際に教えてもらった、メロンカレー！市場に出せないB級品のメロンを使って、無水カレーを作っているとのこと！！メロンをふ
2016年2月16日 23:22
【田舎ごはん】第2弾、チーム細川料理隊長の妻がお届けします！移住して4ヵ月。まだまだ思い描いていた暮らしを創っている最中ですが、「食」の豊かさは日々享受しています。今日は、この4ヵ月の我が家の食卓を振り返って紹介したいと思います。移住してから感じた「豊かな食卓」の筆頭は、なんといってもまずは、その土地で採れた新鮮で安全な大地の恵み、野菜たち！！どーん！！たくさんの新鮮採れたて野
