104CookLABO🌈ゆっくりじっくり自分と向き合いたい時にオススメしたい〇〇作り

としえ・しあわせごはん作家🌸愛のスープで共存共栄の世界を拡げます🌸

2021年11月7日 07:25

でーきた(๑･̑◡･̑๑)🌸

ここ数日、商品化したい複数のメニューについて
内にこもって黙々と試作を重ねていて

まさに《104 Cook LABO》

深夜３時過ぎ、、眠りながら夢の中？で

《〇〇と〇〇を合わせたら良いんだよね💖》

と言ってる自分を上から視ている自分？に
ハッ💦と目覚めて

そうだよ！それで、改善できる✨
もっと美味しくなる〜(*ﾟ∀ﾟ*)✨✨✨

と、ベッドの中でうれしくて笑いながら
独り言を止められず、、

飛び起きてノートに書き留めた

朝になるのが待ち遠しくて眠れないから
朝ごはんの準備、、書き物、、
いつものトレーニングも済ませてしまい

更に、心を落ちつかせようと

コレ↓↓↓を作りましたよ(๑･̑◡･̑๑)

【ギー】

ギーは、インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種。乳脂肪製品。ギーは牛乳や水牛の乳や無塩バターなどを煮詰め、水分や蛋白質を取り除いて作られる。主成分は乳脂肪。（Wikipediaより）

食用だけでなくマッサージオイルとしても優れており、Ayurvedaの一種《ネトラバスティ》という眼球への施術にも使われます

無塩のグラスフェッドバターの在庫が３キロほどあったので贅沢に使ってしまいました💖

焦がさないように、、
優しく、優しく、火を入れて

でも、冷めないように、、、

目を離さずに、、、
余計なものが浮かんできたら

ゆっくり、丁寧に取り除いてあげる

面倒だとか、急がせたりとかしないで

金色に輝く《本来の姿》になるまで
ひたすら、優しく、丁寧に、、、💖

普段は、出来るだけ手間をかけず簡単で美味しく作れることを一番に考えて料理をしているけれど

絶対に焦らずに、ゆっくりと時間をかけなければいけないこともある

優しく、優しく、丁寧に、、、

私にとってギー作りは、その代表みたいなもの🌸

ああ、、いい香り✨✨✨

先ずは、至福の一杯、、

バターコーヒーを飲もう💖

料理の作り方よりも、食に対する心の向けかたの大切さを伝えたい💖

何気なく感じたことなどは、コチラに💖

美味しくて安全なオヤツ、調味料はコチラ💖

パートナーコードは【赤・Ａ・１３】

🌸ありがとうございます🌸

今年も残すところ２ヵ月となりました

朝夕の冷えた空気にキリっと心も体も
引き締まるようです

季節が冬に向かって駆け足でもしているように
感じますが体調は万全ですか？

画像2

私たちが人間としてこの地球上に生を受け
日々の暮らしを営み続けていく限り

切り捨てることが出来ないのが毎日のごはん

稀に不食の方もいらっしゃいますし
個人的に飽食は好みませんが
やはり人の体は日々食事としていただく
様々なもの達の命で繋がれています

贅沢なもの、厳選されたものだけを
価値ありとするのではなく

どこにでもある、誰にでも買える食材を
より丁寧に扱い、工夫をして美味しく頂く

食べることは生きること、と改めて心に刻み
自分にも周りにも優しく柔らかく在れるよう
丁寧に、丁寧に、暮らしを重ねていきたい

そのように思っています(o^―^o)🌻

🌈最後までお読み頂き
　　　本当にありがとうございます🌈

また、貴重なお時間を頂きましたこと
心から感謝しております💖

お読みいただいた後に
クスッと笑ってしまったり
ほっこりと温かい気持ちになれるような
そんな投稿を重ねていきますので
スキ・コメント・フォローオススメなど
頂けたらとてもうれしいです。
歳を忘れて子どものように全力で喜びます💖

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