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紙ストローってなんか違くない？
お店をやるなら、自分自身もお店に来店し、体感した方が、絶対に良い。
飲食店なら、味見はもちろんのこと、椅子の座りやすさや、スタッフの接客など、店内で過ごす時間を体感するのは、重要なことだ。
1年くらい前だろうか？
プラスチックストローが、環境面で問題になった。
以前に働いていたカフェでは、いち早くステンレスストローを導入した。
導入前にスタッフみんなで試してみた。
アイスのドリンクが、ステ
真っ当な飲食店をやる
最近、お酒を飲むトレーニングをしている。
そのため、よく飲みに行く。
沖縄の飲み屋は「センベロ」的なお店が流行っている。
僕の近所の公設市場周辺は、まさにそんなお店が乱立するエリアである。
また「センベロ」でなくとも沖縄の飲食店は、基本的に安い店が多い。
そのため、お酒を飲むトレーニングでは、そんな安めの店に行くことが多かった。
だいたい一人当たり2,000円くらいだろうか。
こんなに食べて飲
