つのいてんこ

デザイナー、美術家、料理家。イタリアはヴェネツィアに通うこと20数年、東京においても小…

つのいてんこ

デザイナー、美術家、料理家。イタリアはヴェネツィアに通うこと20数年、東京においても小さなエネルギーで豊かに暮らす都市型スローライフ「ヴェネツィア的生活」を実践しています。ヴェネツィアのマンマから学んだ家庭料理と暮らしの極意を伝えます。著書「ヴェネツィア的生活」

マガジン

  • 神宮外苑の緑と空と

    「神宮外苑の緑と空と」は、神宮外苑とその周辺の環境を愛する皆さんとつくるコミュニティです。神宮内苑外苑一帯は、都心でありながら奇跡的に残された緑豊かな環境です。歴史的記念物も多く、シンボルとなっている絵画館前の広場や銀杏並木など、その景観とともにかけがえのない都市遺産です。 その貴重な環境が、今年から動き出す巨大再開発事業によって、脅かされようとしています。この問題を一緒に考えていきます。 https://www.facebook.com/groups/661302255054761

  • STAYSAFE LIFEHACKS

    あっという間に世界中に感染が広がった 新型コロナウィルス。 ウィルス感染拡大を防ぐために私たちができること、 それは世界中で行われているSOCIAL DISTANCING (社会的距離戦略)とQUARANTINE(自主隔離)。 つまり人の移動、人との接触を少なくして感染機会を 減らす行動です。 コロナ感染対策のSTAYHOMEライフで 私たちの暮らしは大きく変わりました。 その間に私たちは多くの大切なことを学び、 気づいたのではないでしょうか。 マスク&ディスタンスの習慣にも、 こなれた自然さが漂い、 スーパーや宅配の人、知らない同士で ご苦労様、ありがとうと声をかけ合うようになった日常。 これからも守っていきたいマナーです。 みんなで新しいSTAYSAFEなライフスタイルを作っていくために 家での時間を楽しく、おいしく、そしてかしこく過ごしたい。

  • デモとキッチンとラブ&ピース

    お散歩するのと同じようにデモ、おしゃべりしながら情報シェア。 小さなエネルギーとおいしいごはんで豊かに暮らす方法は? 日常の中にあるLOVE&PEACEを見つけましょう。

  • ヴェネツィア物語

    ヴェネツィアのマンマから学んだ家庭料理と暮らしの極意、ヴェネツィアをめぐる物語。

  • ヴェネツィア的料理教室

    私が毎日食べているごはん、 つまりイタリア人がふだん食べている家庭料理をヴェネツィアのマンマから教わったレシピを中心に紹介します。 私がヴェネツィアのマンマの料理と生き方に触発されたように、「よりよく生きるためのメソッド」としてのごはんを楽しくみなさんと共有したいと思っています。 同名のサークル「ヴェネツィア的料理教室 エル・サオール」と連動しています。

最近の記事

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ヴェネツィア物語

これから長々と私のヴェネツィア物語をお話しします私たち夫婦は、縁あってヴェネツィアとそこに暮らす人々に出会いました。 これまで長い間通い続け、そのコミュニティーに身を置き、自然環境と シンクロした昔ながらの暮らしに触れてきました。 #都市型スローライフヴェネツィア的生活ヴェネツィア、とりわけヴェネツィアのマンマに出会って、確実に人生が 変わったと思っています。 生活の質、ほんとうの豊かさ、自分らしく生きるということーー。 多くの人にヴェネツィアで暮らす人々の生活を知ってもら

    • 神宮外苑再開発への意見〜15.神宮外苑創建の環境を守り、未来へ手わたすために

      2022年4月15日。「神宮外苑地区市街地再開発事業」環境アセスメントに 対して「都民の意見を聴く会」が開かれました。 17人の公述人からは、この再開発計画に対し様々な角度の問題提起があり、「緑豊かな歴史ある景観を守るべきだ」と提案を含めた計画見直しを求める声が相次ぎました。どの意見も多様で知見に富んだ素晴らしいものでした。公述人の声を、多くの皆さんに知っていただきたいと思います。 以下に、 大橋智子さんの意見を紹介いたします。 神宮外苑創建の趣旨 私は本計画が近隣住民だけ

      • 神宮外苑再開発への意見〜14. 樹木伐採・移植の実態調査と生活環境の保全を求める

        2022年4月15日。「神宮外苑地区市街地再開発事業」環境アセスメントに 対して「都民の意見を聴く会」が開かれました。 17人の公述人からは、この再開発計画に対し様々な角度の問題提起があり、「緑豊かな歴史ある景観を守るべきだ」と提案を含めた計画見直しを求める声が相次ぎました。どの意見も多様で知見に富んだ素晴らしいものでした。公述人の声を、多くの皆さんに知っていただきたいと思います。 以下に、 渥美昌純さんの意見を紹介いたします。 全体評価及び樹木の実態調査について 「環境

        • 神宮外苑再開発への意見〜13.歴史的遺産再開発における事業者の社会的責任を問う

          2022年4月15日。「神宮外苑地区市街地再開発事業」環境アセスメントに 対して「都民の意見を聴く会」が開かれました。 17人の公述人からは、この再開発計画に対し様々な角度の問題提起があり、「緑豊かな歴史ある景観を守るべきだ」と提案を含めた計画見直しを求める声が相次ぎました。どの意見も多様で知見に富んだ素晴らしいものでした。公述人の声を、多くの皆さんに知っていただきたいと思います。 以下に、 川田綾子さんの意見を紹介いたします。 風致地区として守られてきた神宮外苑の環境 私

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        ヴェネツィア物語

        • 神宮外苑再開発への意見〜15.神宮外苑創建の環境を守り、未来へ手わたすために

        • 神宮外苑再開発への意見〜14. 樹木伐採・移植の実態調査と生活環境の保全を求める

        • 神宮外苑再開発への意見〜13.歴史的遺産再開発における事業者の社会的責任を問う

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        記事

          神宮外苑再開発への意見〜12. 温室効果ガスと地区計画における容積率の考え方メモ

          2022年4月15日。「神宮外苑地区市街地再開発事業」環境アセスメントに 対して「都民の意見を聴く会」が開かれました。 17人の公述人からは、この再開発計画に対し様々な角度の問題提起があり、「緑豊かな歴史ある景観を守るべきだ」と提案を含めた計画見直しを求める声が相次ぎました。どの意見も多様で知見に富んだ素晴らしいものでした。公述人の声を、多くの皆さんに知っていただきたいと思います。 以下に、 江国 智洋さんの意見を紹介いたします。 はじめに〜自己紹介と自分としての神宮の利用

          神宮外苑再開発への意見〜12. 温室効果ガスと地区計画における容積率の考え方メモ

          神宮外苑再開発への意見〜11.次世代につなぐ「市民のためのスポーツ拠点」への見直しを求める

          2022年4月15日。「神宮外苑地区市街地再開発事業」環境アセスメントに 対して「都民の意見を聴く会」が開かれました。 17人の公述人からは、この再開発計画に対し様々な角度の問題提起があり、「緑豊かな歴史ある景観を守るべきだ」と提案を含めた計画見直しを求める声が相次ぎました。どの意見も多様で知見に富んだ素晴らしいものでした。公述人の声を、多くの皆さんに知っていただきたいと思います。 以下に、 柳澤泰博さんの意見を紹介いたします。 市民スポーツ施設を排除し、商業施設優先する「

          神宮外苑再開発への意見〜11.次世代につなぐ「市民のためのスポーツ拠点」への見直しを求める

          神宮外苑再開発への意見〜10.天空率という景観評価と事業計画の進め方について

          2022年4月15日。「神宮外苑地区市街地再開発事業」環境アセスメントに 対して「都民の意見を聴く会」が開かれました。 17人の公述人からは、この再開発計画に対し様々な角度の問題提起があり、「緑豊かな歴史ある景観を守るべきだ」と提案を含めた計画見直しを求める声が相次ぎました。どの意見も多様で知見に富んだ素晴らしいものでした。公述人の声を、多くの皆さんに知っていただきたいと思います。 以下に、 石原重治さんの意見を紹介いたします。 環境影響評価書案及び見解書について、現地を見

          神宮外苑再開発への意見〜10.天空率という景観評価と事業計画の進め方について

          神宮外苑再開発への意見〜⑧何を残し、育てていくかが問われる「景観の民主主義」

          2022年4月15日。「神宮外苑地区市街地再開発事業」環境アセスメントに 対して「都民の意見を聴く会」が開かれました。 17人の公述人からは、この再開発計画に対し様々な角度の問題提起があり、「緑豊かな歴史ある景観を守るべきだ」と提案を含めた計画見直しを求める声が相次ぎました。どの意見も多様で知見に富んだ素晴らしいものでした。公述人の声を、多くの皆さんに知っていただきたいと思います。 以下に、 山下千佳さんの意見を紹介いたします。 情報開示もなく全体像もプロセスも見えない計画

          神宮外苑再開発への意見〜⑧何を残し、育てていくかが問われる「景観の民主主義」

          神宮外苑再開発への意見〜⑨ラグビー場と野球場の用地交換は百年の杜を破壊する

          2022年4月15日。「神宮外苑地区市街地再開発事業」環境アセスメントに 対して「都民の意見を聴く会」が開かれました。 17人の公述人からは、この再開発計画に対し様々な角度の問題提起があり、「緑豊かな歴史ある景観を守るべきだ」と提案を含めた計画見直しを求める声が相次ぎました。どの意見も多様で知見に富んだ素晴らしいものでした。公述人の声を、多くの皆さんに知っていただきたいと思います。 以下に、 川口真央さんの意見を紹介いたします。 都会の真ん中にある100年の森を歩く 私は千

          神宮外苑再開発への意見〜⑨ラグビー場と野球場の用地交換は百年の杜を破壊する

          神宮外苑再開発への意見〜⑦成長を超え「成熟社会に向かう都市と緑の環境」へ

          2022年4月15日。「神宮外苑地区市街地再開発事業」環境アセスメントに 対して「都民の意見を聴く会」が開かれました。 17人の公述人からは、この再開発計画に対し様々な角度の問題提起があり、「緑豊かな歴史ある景観を守るべきだ」と提案を含めた計画見直しを求める声が相次ぎました。どの意見も多様で知見に富んだ素晴らしいものでした。公述人の声を、多くの皆さんに知っていただきたいと思います。 以下に、 高田桂子さんの意見を紹介いたします。 緑の質の悪化と「広場」機能のあいまいさ 私は

          神宮外苑再開発への意見〜⑦成長を超え「成熟社会に向かう都市と緑の環境」へ

          神宮外苑再開発への意見〜⑥「まちを市民がデザインする」ために、住民が主人公の長期的ビジョンを

          2022年4月15日。「神宮外苑地区市街地再開発事業」環境アセスメントに 対して「都民の意見を聴く会」が開かれました。 17人の公述人からは、この再開発計画に対し様々な角度の問題提起があり、「緑豊かな歴史ある景観を守るべきだ」と提案を含めた計画見直しを求める声が相次ぎました。どの意見も多様で知見に富んだ素晴らしいものでした。公述人の声を、多くの皆さんに知っていただきたいと思います。 以下に、 千代崎一夫さんの意見を紹介いたします。 都市再開発法から逸脱した「神宮外苑地区まち

          神宮外苑再開発への意見〜⑥「まちを市民がデザインする」ために、住民が主人公の長期的ビジョンを

          神宮外苑再開発への意見〜⑤風致地区の環境を破壊する大規模開発

          2022年4月15日。「神宮外苑地区市街地再開発事業」環境アセスメントに 対して「都民の意見を聴く会」が開かれました。 17人の公述人からは、この再開発計画に対し様々な角度の問題提起があり、「緑豊かな歴史ある景観を守るべきだ」と提案を含めた計画見直しを求める声が相次ぎました。どの意見も多様で知見に富んだ素晴らしいものでした。公述人の声を、多くの皆さんに知っていただきたいと思います。 以下に、 若山徹さんの意見を紹介いたします。 風致地区とは正反対の大規模開発を可能にする規制

          神宮外苑再開発への意見〜⑤風致地区の環境を破壊する大規模開発

          神宮外苑再開発への意見〜④本旨を忘れた都市計画を見直し、若者たちに恥じない未来を

          2022年4月15日。「神宮外苑地区市街地再開発事業」環境アセスメントに 対して「都民の意見を聴く会」が開かれました。 17人の公述人からは、この再開発計画に対し様々な角度の問題提起があり、「緑豊かな歴史ある景観を守るべきだ」と提案を含めた計画見直しを求める声が相次ぎました。どの意見も多様で知見に富んだ素晴らしいものでした。公述人の声を、多くの皆さんに知っていただきたいと思います。 以下に、3/23に都議会に対し陳情書「神宮外苑の歴史的景観と環境の保全に関する陳情」を提出した

          神宮外苑再開発への意見〜④本旨を忘れた都市計画を見直し、若者たちに恥じない未来を

          神宮外苑再開発への意見〜③世界で最も住みやすい都市の環境を守りたい

          2022年4月15日。「神宮外苑地区市街地再開発事業」環境アセスメントに 対して「都民の意見を聴く会」が開かれました。 17人の公述人からは、この再開発計画に対し様々な角度の問題提起があり、「緑豊かな歴史ある景観を守るべきだ」と提案を含めた計画見直しを求める声が相次ぎました。どの意見も多様で知見に富んだ素晴らしいものでした。公述人の声を、多くの皆さんに知っていただきたいと思います。 以下に、 青山1丁目にお住まいの Kayvon Pirestani さんの意見を紹介いたします

          神宮外苑再開発への意見〜③世界で最も住みやすい都市の環境を守りたい

          神宮外苑再開発への意見〜②100年後の後世に外苑の木々や美しい景観という財産を残す努力を

          2022年4月15日。「神宮外苑地区市街地再開発事業」環境アセスメントに 対して「都民の意見を聴く会」が開かれました。 17人の公述人からは、この再開発計画に対し様々な角度の問題提起があり、「緑豊かな歴史ある景観を守るべきだ」と提案を含めた計画見直しを求める声が相次ぎました。どの意見も多様で知見に富んだ素晴らしいものでした。公述人の声を、多くの皆さんに知っていただきたいと思います。 以下に、 青山1丁目にお住まいの岡田美穂さんの意見を紹介いたします。 お話ししたい3つの意見

          神宮外苑再開発への意見〜②100年後の後世に外苑の木々や美しい景観という財産を残す努力を

          神宮外苑再開発への意見〜①創建の趣旨にかなうとは何か。18本の銀杏兄弟木に寄せて。

          環境アセスメント(環境影響評価)とは、大規模な開発事業において、事業者が予測・評価した環境に与える影響について住民の意見を聴取し、事業実施に際し適正に配慮されるよう審査することです。 2022年4月15日。「神宮外苑地区市街地再開発事業」環境アセスメントに 対して「都民の意見を聴く会」が開かれました。 応募した公述人が、この事業計画が周辺の環境に及ぼす様々な影響について口頭で意見を述べました。 日照、風害、騒音、人流、大気汚染など物理的な弊害の他、緑や生態系などの環境、銀杏並

          神宮外苑再開発への意見〜①創建の趣旨にかなうとは何か。18本の銀杏兄弟木に寄せて。