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ヴェネツィアのマンマから学んだ家庭料理と暮らしの極意、ヴェネツィアをめぐる物語。

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私が毎日食べているごはん、 つまりイタリア人がふだん食べている家庭料理をヴェネツィアのマンマから教わったレシピを中心に紹介します。 私がヴェネツィアのマンマの料理と生き方に触発されたように、「よりよく生きるためのメソッド」としてのごはんを楽しくみなさんと共有したいと思っています。 同名のサークル「ヴェネツィア的料理教室　エル・サオール」と連動しています。

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あっという間に世界中に感染が広がった 新型コロナウィルス。 ウィルス感染拡大を防ぐために私たちができること、 それは世界中で行われているSOCIAL DISTANCING （社会的距離戦略）とQUARANTINE（自主隔離）。 つまり人の移動、人との接触を少なくして感染機会を 減らす行動です。 コロナ感染対策のSTAYHOMEライフで 私たちの暮らしは大きく変わりました。 その間に私たちは多くの大切なことを学び、 気づいたのではないでしょうか。 マスク＆ディスタンスの習慣にも、 こなれた自然さが漂い、 スーパーや宅配の人、知らない同士で ご苦労様、ありがとうと声をかけ合うようになった日常。 これからも守っていきたいマナーです。 みんなで新しいSTAYSAFEなライフスタイルを作っていくために 家での時間を楽しく、おいしく、そしてかしこく過ごしたい。

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お散歩するのと同じようにデモ、おしゃべりしながら情報シェア。 小さなエネルギーとおいしいごはんで豊かに暮らす方法は？ 日常の中にあるLOVE&PEACEを見つけましょう。