つのいてんこ
デザイナー、美術家、料理家。イタリアはヴェネツィアに通うこと20数年、東京においても小さなエネルギーで豊かに暮らす都市型スローライフ「ヴェネツィア的生活」を実践しています。ヴェネツィアのマンマから学んだ家庭料理と暮らしの極意を伝えます。著書「ヴェネツィア的生活」
Buona Pasqua〜復活祭の日に
Buona Pasqua. 本日は復活祭主日の日曜日。 2011年の春もこの時期特別な思いを馳せました。 あの時も変容する世界に向かって震えるような気持ちでした。 そして今また #コ …
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キアラのティラミス〜元気になるおまじない
イタリアのお菓子の代名詞ともいえるティラミス。 Tira-mi-sù(ティラ・ミ・ス)とは直訳すると「私をひっぱり上げて」 という意味の、ヴェネト地方発祥のお菓子です。 主…
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お家で楽しくおいしいこと〜妄想レストラン「サンダニエレ村のプロシュッテリア」
あっという間に世界中に感染が広がった新型コロナ禍。 このウィルスから身を守る生活も1年が経ち、 私たちの暮らしかたもずいぶん変わりました。 いつまで続くのか先の見え…
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お家で楽しくおいしいこと〜妄想レストラン「バレンタインのフレンチディナー」
あっという間に世界中に感染が広がった新型コロナ禍。 このウィルスから身を守る生活も1年が経ち、 私たちの暮らしかたもずいぶん変わりました。 今年になって再度の緊急事…
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お家で楽しくかしこいこと〜STAYHOMEのおうちスタイルを楽しもう
あっという間に世界中に感染が広がった新型コロナ禍。 このウィルスから身を守る生活も1年が経ち、 私たちの暮らしかたもずいぶん変わりました。 マスク、手洗い、換気等々…
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