ひる 野菜食 4月12日

今日から職場に入る時はなるべく野菜食にする。

その記録のnote。

まずは
1/2日分の食物繊維が採れるサラダボウル。

こいつが意外にも美味い。
サラダをバリバリ食べながら雑穀も食べられる。おまけにアボカド付き。

続いて胡麻豆乳仕立てのごぼうサラダ。
もともとごぼうサラダは好きだが、これに豆やひじきが付き、食べごたえ抜群。

というか、どちらも咀嚼を要する。
これまたいいね。