ブラジャー丼って知ってる？【名古屋めし日和】

サムネイルの写真が通称「ブラジャー丼」。２つの丼がワンセットになった器、もしくはそれを使ったセットメニューに対する、ディープ名古屋人の呼び名です。

かつては名古屋エリアでちょこちょこ見られたブラ丼ですが、今や絶滅危機のレアアイテムに。というのも、器本体が結構良いお値段する上、割と割れやすくて取り回しが大変ということで、徐々に姿を消してしまいました。

しかし、そんな貴重なブラ丼が、瑞穂区の中華料理店「らーめん 江楽」さんに現存するとの情報を発見！　ということで、早速ご訪問です。

江楽さんでは「ミニ丼セット」として提供。この日は味噌台湾ラーメンとニラ玉丼のセットをオーダー。

待つことしばらく……

そうそう！　このフォルム！　これぞ正に「ブラ丼」です！

一つずつの丼ゾーンはやや小さめですが、しかし二つ合わされば結構なボリュームです。

では早速実食。まずは味噌台湾ラーメンから！

定番名古屋めしの台湾ラーメンは、名古屋エリアでは味噌ラーメンや豚骨ラーメンなど様々なバリエーションがあります。
江楽さんの味噌台湾ラーメンは、なんと言っても味噌スープのコクと台湾ミンチの相性が抜群！　細麺にスープがよく絡んで幸せな美味しさです。

続いてニラ玉丼

一方のニラ玉丼は、玉子に包まれた優しいお味ながらもニラや肉がしっかりと主張。味噌台湾ラーメンに負けることなく「あ、この味噌台湾にはこのニラ玉丼だ！」と思わせるほど交互に食べる美味しさが感じられる逸品でした。

ラーメン、ニラ玉、台湾、ニラ玉と交互に食べていったらあっと言う間に完食です。

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とある物書きの名古屋めし日和【だいたい日刊】｜Swind／神凪唐州＠名古屋めしの人｜note

さて、明日は何を食べに行こうかな。

【ラーメン江楽】