長久手おいしい取材記~松本珈琲工房~

リニモのはなみずき通駅から歩いて3分程。
車の多い通り沿いにありながら、どこか静かな、落ち着いた佇まいのそのお店。
扉の前に立つと、コーヒーの良い香りが漂ってくる。

漂う香気に誘われて、いざ入店───

どうも、スズキとウチヤマです。

今回訪れたのは、松本珈琲工房。その名のとおりコーヒーの専門店です。
厳選された自家焙煎のコーヒーや、コーヒーを淹れるためのグッズを売っています。
カウンターでは瓶に入った豆たちが、キレイに並んでお出迎え。
量り売りされてます。

店内は外装と同じく、落ち着いてシンプルでお洒落。異国情緒漂う飾りは、コーヒー豆の産地、南アメリカやアフリカのものかな。


もちろん、店内でも淹れたてのコーヒーを味わえます。テイクアウトもできるみたい。
早速メニューを見てみると、気になる文字が！

「ながくてブレンド」。

ウ：おぉ、これは、頼まねばならぬやつではないか？そしてどんな味なんだ？気になりすぎる…


ス：ほんとうだ…使命感……

というわけで頼みました。

それとカフェラテ。ラテアートがかわいい！

コーヒーのお供に「本日のケーキ」も注文。この日は、きなこシフォンとラム酒のフルーツパウンド。ひとつずつ頼んで、分けっこです。

さて、気になる「ながくてブレンド」、どんなお味でしょ、さっそくひと口。

…わぁ、なにこれ、すっごいさわやか。

ス：本当にビックリするほど、すっきりしていて飲みやすい！

ウ：コーヒーを飲んで、こんなに「さわやか」「すっきり」と感じたの、私初めてです。

ス・ウ：感動的！！美味しいなぁ～！

もちろんカフェラテもケーキもおいしかったですよ。見てください！このシフォンケーキのふっかふか具合…

お洒落な空間で、おいしいコーヒーとケーキ、のんびりおしゃべり。あぁ、なんて素敵な午後。

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このおいしいコーヒーたちは、オーナーさんがこだわってセレクトしたものです。
お店で扱っているコーヒー豆は「スペシャリティコーヒー」といって、とても品質の高い豆だそう。
さらにそれを、店内で自家焙煎。この銀色の立派なのが、オランダ製の焙煎機です。

こちらの赤くて可愛いのが、イタリア製のエスプレッソマシーン。

本当にこだわっているんだなぁ。

そしてあの「ながくてブレンド」についての、オーナーさんのお話も。

長久手、そしてはなみずき通駅の周辺の雰囲気が好きでお店を始めた、というオーナーさん。長久手をイメージしたブレンドを作ろう、と思い立ち、

「この街がもっとさわやかで、清々しい街になってほしい」

という思いを込めました。
今では、お店１番人気のブレンドです。

そしてそして、松本珈琲工房さん、印刷物もとってもしっかりしています！！
さすが、抜かりないですな～。

とても魅力的だったので、じっくり見ちゃいます。

すると気づく、
なんと、ここでは珈琲教室なるものも開催されているんですって！
珈琲の淹れ方やテイスティング、お店の開き方講座までやっています。

ス：まだまだ珈琲に疎いわたくし、是非参加したい、、、！！

丁寧にこだわって作られたものや場所は、触れるとすっと背筋が伸びるような、清清しい心持ちになります。
そんな場所にここ長久手で出会えたこと、嬉しい。

お忙しい中、沢山お話を聞かせてくださったオーナーさん、そして、私たちの質問にとても丁寧に、気さくに答えてくださった店員の皆さん、本当にありがとうございました！


おいしいコーヒーと、素敵な店員さんたちに出会い、さわやかな気持ちになった、松本珈琲工房の取材でした。

以上、スズキとウチヤマでした。

次回はどこに行くのかな？？
お楽しみに。

したっけね～。