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スペイン各地の名物

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スペインの隠れた名物ご紹介。気軽にお家で作れるものからレストランで味わうものものまで。
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2021年2月の記事一覧

アーティチョークのパエリア🥘

アーティチョークのパエリア🥘

自粛生活159日目。

今日は久しぶりにパエリア作りました🥘
友人がアーティチョークのパエリアの写真を送ってきてものすごく食べたくなりました‼️
アーティチョークの下処理が面倒なのですが、うちに動員できる人員が😆いるではありませんか‼️

ということで、旦那さんと息子にムキムキしてもらってその後処理を私が担当。朝早くから目覚めてしまってたので、お昼ご飯の下準備を整えてから、試験勉強の旦那さんを

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チピロネス 小イカ🦑

チピロネス 小イカ🦑

自粛生活156日目。

久しぶりにお料理ものです。
Chipirones relleno (チピロネス レジェノ 小イカの詰め物🦑)を初めて作ってみました。

うちの義母が作ってくれてものすごく美味しいので挑戦‼️したものの、こんな手間がかかるのかと撃沈😌

魚屋で仕入れた小イカ22杯🦑大きさは胴体部分が10-15センチくらいの大きさです。魚屋のおじさん、「足をぴゅっと引っ張って中身出して、

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魅惑のグルメコーナー

魅惑のグルメコーナー

自粛生活144日目。

花金は息子の昼寝の後、デパート エルコルテ イングレスにお買い物。
小さいスパチュラが欲しくて行ったのですが、売り切れてて、手に入らず。とりあえず欲しいなと思ってた小さい泡立て器とクッキーの型を購入。

ここのデパートには食事のできるグルメコーナーがあります。このスペースはとても居心地が良かったです。この売り場で買ったものを試食することもできるし、メニューの中からもちろん頼

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思い出したバスクの旅

思い出したバスクの旅

自粛生活142日目。

今日は水曜日。いつものように卵屋さんに行って、二十個ほど仕入れた後、近所のパン屋でいつものパンとミニクロワッサン。焼き上がったばかりのパンは、香ばしい匂いが鼻をくすぐり紙袋を通してホカホカ温かい。

家に帰ってちょっとだけ片付けておきたい仕事に取り掛かってみたり、お昼ご飯の準備しつつ洗濯を回す。今日は気持ちのいい晴れ。天気が悪くて日干しできなかった椎茸をベランダに出して日向

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スペインのお肉🇪🇸

スペインのお肉🇪🇸

自粛生活135日目。

今日はお昼にサーロインステーキsolomillo a la plancha(ソロミージョ ア ラ プランチャ)をいただきました!!!
ということで、お肉のお話です。

さて皆さん、スペインで一番多く飼育されている家畜動物はなんだと思いますか?うし、ぶた、馬、羊、山羊などいろいろありますけれど(家禽類は含まず)。

多分大多数の方が正解するでしょうけれど、そうです。豚さんです

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