そらや うみ

ベジタリアンカフェ『みのり食堂』店主。広島在住。夫と2歳娘の3人家族で3人ともヴィーガ…

そらや うみ

ベジタリアンカフェ『みのり食堂』店主。広島在住。夫と2歳娘の3人家族で3人ともヴィーガン。ベジ子育て、開業秘話など書いていきます。趣味は落語。インスタ⇒https://www.instagram.com/minori_shokudou/

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    起業に関すること。失敗談や気づきなど記しています。

記事一覧

豆腐の卵焼き風

ベジ育児料理人、そらや うみです(^^*) 家で作っているヴィーガン料理をご紹介。 今回は、『豆腐の卵焼き風』です♪ ヴィーガン なので、卵不使用。 卵色はカボチャ…

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思いつき開業計画Part3

ベジ育児料理人、そらや うみです。 広島市内でヴィーガン料理の1day cafeをしたり、ケータリングをしたり料理教室をしたり、ライターをしたりしながら生活している2歳…

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思いつき開業計画Part2

ベジ育児料理人、そらや うみです。 広島市内でヴィーガン料理の1day cafeをしたり、ケータリングをしたり料理教室をしたり、ライターをしたりしながら生活している2歳…

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思いつき開業計画 Part1

ベジ育児料理人、そらや うみです。 広島市内でヴィーガン料理の1day cafeをしたり、ケータリングをしたり料理教室をしたり、ライターをしたりしながら生活している2…

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豆腐の卵焼き風

ベジ育児料理人、そらや うみです(^^*)

家で作っているヴィーガン料理をご紹介。
今回は、『豆腐の卵焼き風』です♪

ヴィーガン なので、卵不使用。
卵色はカボチャで付けています。

私と夫は完全ヴィーガン ですが、娘2歳10ヶ月は、本人の希望により保育園や外食では卵など食べています。
お家でも「卵食べたい〜」と言ったので、豆腐で卵風を作りました♪

パクパクと食べてくれて、「美味しかった〜

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思いつき開業計画Part3

思いつき開業計画Part3

ベジ育児料理人、そらや うみです。

広島市内でヴィーガン料理の1day cafeをしたり、ケータリングをしたり料理教室をしたり、ライターをしたりしながら生活している2歳娘の母親です。趣味は落語です。

『思いつき開業計画Part1』『思いつき開業計画Part2』の続編です。
第3回にわたって記した「開業での失敗談」、今回で終了です。
では、本日も失敗談スタートです♪

3.メンタルが弱い

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思いつき開業計画Part2

思いつき開業計画Part2

ベジ育児料理人、そらや うみです。

広島市内でヴィーガン料理の1day cafeをしたり、ケータリングをしたり料理教室をしたり、ライターをしたりしながら生活している2歳娘の母親です。趣味は落語です。
前回の記事『思いつき開業計画Part1』の続編です。

では開業での失敗談、本日もスタートです!

2.お金の計算が出来ない
おい!と思われると思いますが、私は金勘定にとても弱いです。
これが失敗談

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思いつき開業計画 Part1

思いつき開業計画 Part1

ベジ育児料理人、そらや うみです。

広島市内でヴィーガン料理の1day cafeをしたり、ケータリングをしたり料理教室をしたり、ライターをしたりしながら生活している2歳娘の母親です。趣味は落語です。

タイトルは、私の大好きな漫画『思いつき無職生活』(いけだいけみさん)のまねをしました。

上記で『広島市内で・・(中略)・・生活している2歳娘の母親です』と書きましたが、生活出来ていま

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