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しろくまさん
2021年11月22日 18:19
私たちのからだは、私たちが食べた物だけでできています。では、私たちの「こころ」はいったい何からできているのでしょう？しろくまコラムにはめずらしく、少しぼんやりとしたお話です。からだは食べ物からできているモビルスーツ「ガンダム」はルナ・チタニウムから作られたガンダリウム合金を使って、アナハイム・エレクトロニクス社がこしらえています（笑）一方で私たちのからだは、完成したら使用して、壊れたら
2021年11月13日 11:44
「おいしい」ってなんでしょう？「まずい」ってどんな味でしょう？説明してみろといわれても「人によって違うからムニャムニャ…」ぐらいしか思いつきません。味覚味を感知する器官が食べ物に触れると「甘味・苦味・酸味・塩味・うま味」の5つを、私たちは感じます。それぞれに代表的な物質がわかっていて、「甘味」は砂糖や果糖「苦味」はカフェインやニコチン・カテキンなど。「酸味」は食酢や乳酸・クエン酸（
