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笑芽cooking🍳

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#薬膳料理

お手軽!!ほんだしだけなのに、いつもとは一味違う生姜スープ

おはようございます☼
はい、始まりました!
一笑一芽による笑芽cooking~第3幕~👏
今回作るのは、いつもとは、一味違う生姜スープを作っていきたいと思います😋

生姜スープ二人前
・生姜(半分ぐらい)
・人参(1/2)
・手羽元(4本)
・クコの実(少々)
・ほんだし(適量)
・酒(大さじ1)
・塩(少々)

・手順
①鍋に水を入れ、火にかけておく。
②火にかけている間に、生姜半分の1/3

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笑芽cooking🍳~第1幕~ エネルギーを取り戻せ!!暑い日にぴったり薬膳キーマカレー🍛

笑芽cooking ~第1幕~

▪薬膳キーマカレー
材料(4~5人前 )
▪合挽肉400g
▪玉ねぎ2個半(写真では3個になってるけれど、途中ポテトサラダに使いたかったので、半分切ってしまった。)
▪しょうが2かけ
▪ニンニク2かけ
▪トマト缶(400g)

ーSPICEー
▪スパイスミックス
▪クミンシード
▪ガラムマサラ
▪トウガラシ1個(1個でも辛さが出るがより辛さをほしい

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