シェア
りょーさけ
2019年6月27日 22:11
日本酒が日用品のように生活に馴染んだものになれば、日本酒の知識も自然と普及すると思っていた。更に踏み込むとそれでマニアックな商品が売れたりコアな楽しみ方が流行る目もあると思っていた。ところが最近そのなんとなくの認識が間違いではないかと感じるようになってきた。以下簡単に理由を述べる。その前に当世風に但し書きを書いておく。全く面倒な世の中だ。この文章は「知識が広がらないじゃないか、知識に関
2019年5月25日 23:40
今日は日本酒について思ってることを書きます。あまり面白くないかもしれませんが、まあ酒を片手に適当に読んでください。まず結論から言いましょう。僕は日本酒の味や質感を表す新しい表現を模索することが日本酒の普及につながると思っています。今回の記事は全体でそれを言うための構成になっています。しばしお付き合いください。※※※日本酒は日用品ではありません。だよね？「日用品です！」っ
