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りょーさけ
2019年7月10日 17:00
「酒を知ることが酒を楽しむことにつながるといいな」と感じた夜の話をします。どうもこんばんは、りょーさけです。昨日あまりに素晴らしい飲み会があって、感動してます。余韻がまだ続いてます。寝かせたことで生まれたえも言われぬ濃い味はあるけど、エグみや苦味はほとんどない稀有な熟成酒のような味わいの会でした。…よく分かりませんかね笑平たく言いましょう。めっちゃ楽しかった！…伝わりま
2019年5月25日 23:40
今日は日本酒について思ってることを書きます。あまり面白くないかもしれませんが、まあ酒を片手に適当に読んでください。まず結論から言いましょう。僕は日本酒の味や質感を表す新しい表現を模索することが日本酒の普及につながると思っています。今回の記事は全体でそれを言うための構成になっています。しばしお付き合いください。※※※日本酒は日用品ではありません。だよね？「日用品です！」っ
