2020年9月の記事一覧
沖縄豆腐料理と8月35日の言い訳。
午前・リハビリ。
沖縄出身の担当医と豆腐料理の話をしていた。
沖縄には落花生で作られた豆腐、「ジーマミ豆腐」があるそうだ。
http://r.gnavi.co.jp/prt/okinawa/column/0405/
お酒のつまみとしても、甘いタレをかけてスイーツのように食べることもできるらしい。沖縄ではよく食べていたそうだが関西のスーパーや沖縄料理店ではまだ見たことがないそうだ。
他にもスク
午前・リハビリ。
沖縄出身の担当医と豆腐料理の話をしていた。
沖縄には落花生で作られた豆腐、「ジーマミ豆腐」があるそうだ。
http://r.gnavi.co.jp/prt/okinawa/column/0405/
お酒のつまみとしても、甘いタレをかけてスイーツのように食べることもできるらしい。沖縄ではよく食べていたそうだが関西のスーパーや沖縄料理店ではまだ見たことがないそうだ。
他にもスク