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ベトナムコロニアル建築
ベトナム、マレーシア、シンガポールなどの東南アジアの国々でよく見るコロニアル建築の建造物。ヨーロッパの植民地時代に持ち込まれた建築様式がその地の文化と融合して様々な形となり残されています。ベトナムでも、こんな感じの西の匂いがする建築物をたくさん見ました。赤道に近い国では太陽が頭の真上から照りつけて昼間は非常に暑いのですが、そんなもんやりした空気の中でパキッとした優雅な佇まいの建造物の周囲を歩く
買い食い天国ベトナム
おうちで過ごす時間が続き、がんばって自炊されている方も多いと思います。色々な飲食店がテイクアウトや通販をしてくれているのも便利でとてもありがたいですよね。私も毎食ではないですが、近所のレストランからちょくちょくテイクアウトをしています。とても美味しいです。
私は基本的には自炊派でお昼も自分で作ったお弁当を食べています。健康のためというのもあるのですが、第一には節約のためです。旅行や登山が好きな
ベトナム・ホーチミンのバインミー屋
ベトナム・ホーチミンを訪れたのは2019年。
泊まったホテルの横に小さいバインミー屋さんがあり、毎日通ってテイクアウトしてました。同じ店で、具材もそんなに変わらないのに、なぜか毎日味が違うという不思議。ある日はヒーヒー言うほどスパイシーで、ある日は煮物のようにやさしい甘さだったり。一見パサパサのパンは皮パリパリで中しっとりのフランスパンの見本のような出来で、その中にナムルっぽい野菜と肉がぎゅう
