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「笑って食べよう!」 薬膳・漢方マイスター・マクロビオティックコンサルタントととして活動しています。 日々口にする食材を美味しく楽しく食べていただけるよう、食材の栄養、心に影響する食器の色などをご紹介していきます。 ゆる〜くが基本です。

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胃バテ!10の旬食材で予防・改善。

夏、高温多湿のこの時期、冷たい物の飲み過ぎで胃が冷えたり、冷房など で体温調整のバランスが崩れたりで、胃の調子を崩す方が多いです。 そこで薬膳の考えを交えて胃バテ…

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1年前
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めまい・立ちくらみ貧血気味の方!らっかせいで、改善できます。簡単薬膳の知恵

今回はめまい・立ちくらみなど貧血予防です。 めまい・立ちくらみの原因は、血液の中の ヘモグロビンが減って全身が酸素不足で 「酸欠状態」になっていることが原因。 ヘモ…

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疲れ・体がだるい方!とうもろこしで、改善できます。簡単薬膳の知恵

夏バテか、最近疲れがとれないという方が多いと思います。 そんな時は、しっかり睡眠とったり、軽い運動 したりと色々試して改善しようとしますよね! ここでは食で改善。 …

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胃バテ!10の旬食材で予防・改善。

胃バテ!10の旬食材で予防・改善。

夏、高温多湿のこの時期、冷たい物の飲み過ぎで胃が冷えたり、冷房など
で体温調整のバランスが崩れたりで、胃の調子を崩す方が多いです。
そこで薬膳の考えを交えて胃バテに効果的な10の旬食材をご紹介します。

胃バテに効果的な主な食材は、
かぼちゃ、とうもろこし、ピーマン、枝豆、もも、ナス、ゴーヤ、オクラ、トマト、びわ。

⓵ かぼちゃ=薬膳の帰経:脾・胃
主な栄養素=ビタミンC・ビタミンE・β-カロテ

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めまい・立ちくらみ貧血気味の方!らっかせいで、改善できます。簡単薬膳の知恵

めまい・立ちくらみ貧血気味の方!らっかせいで、改善できます。簡単薬膳の知恵

今回はめまい・立ちくらみなど貧血予防です。
めまい・立ちくらみの原因は、血液の中の
ヘモグロビンが減って全身が酸素不足で
「酸欠状態」になっていることが原因。
ヘモグロビンの材料である鉄を多く含む食事
をして、食べ物から鉄分補給をいたしましょう。
そこでご紹介するのはらっかせい!

1)らっかせいの栄養豆知識らっかせいは、マメ科に属して一年草。
らっかせいとピーナッツは同じで、皮がついたもの
がら

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疲れ・体がだるい方!とうもろこしで、改善できます。簡単薬膳の知恵

疲れ・体がだるい方!とうもろこしで、改善できます。簡単薬膳の知恵

夏バテか、最近疲れがとれないという方が多いと思います。
そんな時は、しっかり睡眠とったり、軽い運動
したりと色々試して改善しようとしますよね!
ここでは食で改善。
とうもろこしを食べて疲れ・だるさを改善。

1)とうもろこしの栄養豆知識とうもろこしは、米や麦と並ぶ主要穀物のひとつでイネ科に属しています。私達に一番なじみ深いものは「スイートコーン」という品種。
旬な時期は6月〜9月。

① 穎果(え

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