【米沢牛黄木ハレの日ラボ 第５弾】 「父の日」おすすめメニューのご紹介
「米沢牛黄木（おおき） ハレの日ラボ」の竹田です。
6月に入り、いよいよ梅雨も本格化したとおもいます･･･。
6月16日は「父の日」です！
お父さんに感謝をする日、「父の日」は、「母の日」同様アメリカ起源だとされています。
20世紀初頭、ソノラ・スマート・ドッドという女性が、既にあった「母の日」にならい、男手一つで育ててくれた父に感謝する日も欲しいと訴えたために実現したとか。
日本では1950年にもたらされ、デパートの販売戦略を通じて広まったそうです。
日本の「父の日」は6月の第3日曜日ですが、イギリスでは9月の第1日曜日、イタリアでは3月19日、ロシアでは2月23日、台湾では8月8日、
季節が逆なオーストラリアでは9月の第1日曜日と国によって違うのも特徴です。
と、いうわけで今回は「父の日」におすすめの料理をご紹介！
黄木のレストラン各店で、記念日を彩るお食事をご用意しております！
【米沢牛黄木 銀座店】
夏の会席（要予約） 16,500円（税込）
コース内容：
前菜：米沢の郷土料理冷汁、米沢牛冷製茶碗蒸し、米沢牛しぐれ煮 、米沢牛みすじと独活の八幡巻き 、米沢牛ユッケ寿司
向付：米沢牛のお造り
焼物揚物：米沢牛とも三角すみれ漬け、米沢牛挟み揚げ
冷鉢：米沢牛 炊き合わせ
メイン：すきやき80g・しゃぶしゃぶ80g・ステーキ80gからお選びください！
食事： ご飯又はうどん お新香 （ご飯の場合は味噌汁が付きます）
デザート：秘伝豆豆乳わらび餅、抹茶ジェラート、旬の果物
山形県産の旬の食材が続々と入荷し、米沢牛会席コースが夏バージョンとなります。米沢牛の様々部位との特別料理をお楽しみ下さい。
【米沢牛黄木 東京駅店】
肉の王道プラン
【金剛閣2階「焼肉黄木」】
米沢牛1頭焼肉コース 5,800円（税込）
コース内容：
焼き物（195g）、キムチ 、サラダ、米沢牛手毬寿司、ライス（つや姫）、米沢牛入りスープ、デザート
米沢牛の様々な部位を一皿に、部位ごとの違った味や食感をお楽しみいただけます。
サラダや牛寿司、デザートまでついたご満足いただけるコースです！
毎日頑張っているお父さんに！米沢牛でスタミナつけて益々元気で頑張ってください！
【道の駅米沢 牛毘亭】
米沢牛シャトーブリアンステーキコース
11,000円（税込）【数量限定】
コース内容：
①季節の前菜
②米沢牛刺しカルパッチョ
③本日のスープ
④米沢牛ポワレとローストビーフの握り寿司
⑤米沢牛シャトーブリアンステーキ（130g）
⑥サラダ、ライス（山形県産つや姫）、デザート、コーヒー
道の駅米沢の来館者11,000人を記念して、
米沢牛でも希少な「シャトーブリアン」のステーキコースをリリース。
是非、神秘に満ちた味を、11,000円という価格でご堪能下さい。
～皆様のご来店、お待ちしております！～
お家で「父の日」を祝われる方には…。
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