内臓に染みるわ
みんなの評判が良すぎて、人の話だけに満足して食べた気になって結局のところ今日という日まで足を運ばなかった沖縄そばのお店に行ってきた。
うるま市宇堅（うけん）にある「帆掛きそば（ふーかきそば）」というお店。
ここ数年、体質改善を無理やり趣味にしてきた甲斐があってかこのそば出汁を味わう為に体が整っていた。
内臓を労わる為に、飲み物や食べ物は体温に近いものや冷たいものを避ける。
でもビールはOK.
自然な味覚を養う為に、刺激のある食事、濃いめのものはなるべく避けてきた。
でもビールはOK.
結局呑むんかーい！
まぁそんな話は置いといて。
あっさり味の出汁が、すごく染みていくんですね。
今まで食べてきた沖縄そばの中でも、この味を超えるあっさりはないでしょうね。
そのまま眠りにつきたい優しい味でした。
こだわりやもっと真面目に「帆掛きそば」を知りたい方は↓コチラのリンクからどうぞ↓とても美しく紹介されています。
自分の記事が如何にあっさりしているかが伝わります。
それにしても、このお箸。
先っちょがいつのまにかギザギザしていて現代的になっている。
今日食べたばかりなのに、もう食べたくなってる。
ジューシーも美味しかった。
ジーマーミ豆腐も美味しかった。
写真を見ても、食べた気にはなれなくなっている。
つまり、虜になったわけであります。
帆掛きそば （ふーかきそば）
お問い合わせ ：098-973-3633
住所：沖縄県うるま市宇堅7
営業時間 11:00～17:00 ※日曜営業
定休日：水曜日
サポートいただけたら、超励みになります！ 書くモチベーションが上がります。 ちょっとおいしいビール飲んで希望に満ちた生活を送りたいと思います。