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自作料理百珍

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當note内にて登場せる料理に關する記事を纏め置き候。 願わくば本記事を以って料理の參考とならしむと共に一層の研鑽があらん事を欲するもの也。 以上相違無き事、仍って件の如し。
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#珈琲

挑戦!キューバ料理!!

挑戦!キューバ料理!!

その昔、私は戸塚の方で住宅の營業をやっていたのですが、その時代に當地でキューバからいらっしゃった方が經營されているキューバ料理のお店で食事をした折、その料理が實に旨かった記憶があり「いつかは自分にも出來ると良いなぁ…」と密かに思い續けていたキューバ料理を作ってみました。

そのキューバ料理店の店主さんはとても明るく社交的な方で折しも野球の国際大会があり、日本が初代王者になった時代の事でありますが、

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洋食屋さんのスパゲッチ

洋食屋さんのスパゲッチ

昨日の事。今年の6月6日も例年通り歌にある様に「雨ザーザー降ってきて三角定規にヒビが入る」事も「UFOがあっち行ってこっち行って落っこちる」様な事も無い平凡な一日でした。

こう云う時は近所の喫茶店で輕食など食べて午后のひと時を過ごしたいものでありますが、昨今なかなか難しい様です。おまけに昨日は日曜日なので喫茶店はお休みです。

家でくすぶっていても面白くないので自分で作りました。
古き良き洋食屋

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白桃パイ

白桃パイ

遂に待ちわびた晴れの日。
溜まりに溜まった洗濯物を一掃し、なんと晴れやかなる今日この頃。
皆様、如何お過ごしでしょうか…。

さて梅雨空に貴重な晴れの日、健康の為にたまには輕くお菓子作りをしてみる事に致しました。

先の記事にて腹囲がいさゝか氣になるところでありますが、とりあえず「やせる事を考える」のが目標だったので、少なくとも考えはしたのであるからして目標達成と云う事に致します。

充分考えたの

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