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アーユルヴェーダで、ととのえる暮らし。

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自然医療アーユルヴェーダの知恵をもとに、心身をととのえる、食と暮らしをまとめてます。
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#レシピ

綺麗をつくるダールスープ

綺麗をつくるダールスープ

肌や、髪、爪の美しさを作ってくれるのは
消化に良い、良質なたんぱく源をとることが
大切なことのひとつ。

アーユルヴェーダで、
最も有益なたんぱく源と
されているのが「ムングダール」。

小豆のような小さな豆で
皮がなく、ひきわりなので
消化にとても良く栄養価も高く
体を整えるの嬉しい食材です。

浸水する必要がないので、
日常の食事で取り入れやすいのが
これまた嬉しいところ。

ムングダールの効

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冬をととのえる生姜粥レシピ

冬をととのえる生姜粥レシピ

年末にかけて、やることリストが増えてばたばた。

そんなときこそ体調は万全でいたいから、
朝、夜は消化にいい、
温める食事を意識しています。

その一つが生姜粥。

消化力が落ちることで、
風邪を引いたり体調を崩す原因になります。

そんな消化力を高めてくれて
体温も高めてくれる…生姜。
とても優秀で、日々欠かせないお野菜です。

寒くてまだ胃が動いていない朝や、
疲れてへとへとな夜に。
温かく、

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最強のコンディショ二ングフード                       “キッチャリー”

最強のコンディショ二ングフード “キッチャリー”

皆様、こんにちは。Nozomiです。

今回は、最高のコンディショニングフードとして、
わたしが良く食べている、「キッチャリー」についてご紹介します。

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