#大豆
スパゲッティのミートソースは大豆ミートで作った方が美味しいよ。という話
市販のミートソースに大豆ミート入れると旨いですようの話
他にも味が濃くて、脂っこい焼き鳥等に大豆ミート入れても美味しいし、牛脂等に大豆ミート入れてもおいしい。
ヴィーガンに成れないにしても半ヴィーガンになれるシナリオは誰にでも十分にあるというか、そもそもフードロスが年間500万トンある中で肉業界もかなりの量のロスを出していて、ヴィーガン人口が増える云々以前に、業界が生産量を減らせない構造に嵌ま
ヴィーガン食3つ。これだけは抑えておきたい3点事項
肉の代わりに大豆食品
魚の代わりにクルミ
体調くずしそうならビタミンB12サプリメント
大豆食品はそれに含まれるイソフラボン（エストロゲン）が体質に合う合わないがある。女性ホルモンと似たそれが体内で作用するとき、基本的には免疫力を高める作用があるものの、免疫が誤作動する体質の人にとってはアレルギーを悪化させたり、ホルモンに関連した作用なのか女性特有の病気（子宮がん）を成長させやすい等の問題