東横線沿線で出会った美味しいお店について紹介していこうと思います。時々、東横線以外も登場するかもしれません。
過去の東横線沿線を中心にした食べ歩き記事はアメブロに載せています。…
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2022年4月の記事一覧
サルディーニャのセアダスに特化したイタリア人御用達カフェ@自由が丘
サルディーニャ出身のイタリア料理とイタリア語の先生から教えてもらったカフェ「セアダス フラワーカッフェ」@自由が丘。
こちらのお店はイタリアでもサルディーニャ料理のセアダスというスイーツがメインのカフェです。
完全にニッチ戦略で、私の大好きなマイケル•ポーター先生の言う競争戦略の中では、「集中戦略」であり、さらにはブルーオーシャンとも言えるポジショニングのお店です。
蔓延防止条例も終了し、よ
感動と驚きに溢れた今までで最高のイタリアン「mondo」@自由が丘
噂には聞いていたものの、まさか行けると思っていなかった自由が丘のイタリアンの「mondo」さんで素晴らしいお料理とワインの数々でお誕生日お祝いをしてもらいました。
こちらのお店は自由が丘の住宅街にあり、シェフのご自宅の一部にリストランテがあるというような隠れ家的な場所。
イタリアンの名店アクアパッツァ出身で本国イタリアでも修行経験のある宮木康彦シェフの作るクリエイティビティに溢れたお料理とカリ